SEPさんのレビュー一覧
投稿者:SEP
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ニューイングランドのおもてなし料理
2010/06/03 02:44
シンプルで気品漂うレシピ!
5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
”ニューイングランド”に目が留まり中をのぞくと、数年前に旅行したボストンの、あの時感じた何ともいえない気品と香りが本から再び漂い、私を魅了しました!レシピはシンプルなのに個性的な一品に出来上がる魔法の様。ボストンの人々が日常楽しんでいる料理を再現できます。早速、ニューイングランド風クラムチャウダーに挑戦。簡単で大成功!旅行時に何度も通ったユニオン・オイスター・ハウス[Union Oyster House](ボストン・アメリカ最古のレストラン)のクラムチャウダーに負けないわ!と大満足でした。次回はボストン・フルコースと銘打ってお友達を呼ぶつもりで~す!
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