トークイベント 開催終了 丸善 名古屋本店
開催日時:2017年09月18日(月) 15:00~16:00
【アーカイヴ】 第97回 丸善ゼミナール 「おかず取材でみえた愛知の素顔」
ひつまぶし、みそカツ、手羽先、あんかけスパetc・・・
「なごやめし」も良いけれど、愛知のお母さんたちの協力を得た、伝承料理も食べてみたい!
200点以上を紹介、四季折々の郷土食材もイラストで掲載。
地元で受け継がれてきた、「あたりまえ」の食生活を取り戻すための手引書として、取材の中でみえた愛知の素顔とは。
【著者プロフィール】
服部一景さん
1949年生まれ。
児童書編集のかたわら『国際時刻表』に駅のルポを連載。
以後、新聞や雑誌に人物や紀行記事を執筆。
1991年より横浜で企画出版社を主宰、地域発信型の媒体を手がける。
葉山町在住。『ウォーキング神奈川』など。
2017/08/20 掲載
関連する本
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- あいちのおかず
- 服部 一景 (編著)
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- 税込価格:1,650円(15pt)
