トークイベント 開催終了 ジュンク堂書店 那覇店/MARUZEN那覇店(文具)
開催日時:2025年05月17日(土) 15:00~16:30
ボーダーインク刊『泡盛のかざ 古酒の響き』刊行記念トークイベント
日時:2025年5月17日(土)15時~
場所:ジュンク堂書店那覇店B1Fイベント会場
出演:照屋充子(著者・泡盛古酒研究家)
「琉球泡盛」ユネスコ無形文化遺産登録決定!
待望の甕古酒づくりの実用書。泡盛愛に溢れた1冊。六〇〇年の歴史を有する伝統的名酒泡盛の仕次ぎ文化、個性的な酒器や料理とのペアリングなど、泡盛を愛好している方はもとより、少々泡盛は苦手という方もふくめて、一人でも多くの方々に知っていただき、世界に誇る沖縄の文化である泡盛の魅力を、後世につなげていただければ幸いに存じます。
※トーク終了後、本書ご購入の方にサインいたします
照屋 充子 (てるや みちこ)
泡盛古酒研究家。栃木県生まれ。洗足学園音楽大学ピアノ科卒業。洗足学園音楽大学専攻科ピアノ専攻修了。青山学院女子短期大学音楽研究室勤務後、沖縄へ嫁ぐ。
■所属
琉球大学非常勤講師 農学部醸造学
(公財)JPTA日本ピアノ教育連盟沖縄支部副支部長
泡盛鑑評会品質評価員
泡盛仕次古酒・秘蔵酒コンクール審査員
■講演歴
沖縄県・那覇市・沖縄県酒造組合共催 第2回島酒フェスタ
沖縄国税事務所主催 泡盛仕次ぎセミナー
沖縄県教育委員会主催 県民カレッジ美ら島沖縄学講座
那覇市観光協会・浦添市観光協会共催 日本遺産ガイドフォローアップ研修
シンポジウム (基調講演・パネラー)
山原島酒之会主催 泡盛シンポジウムin名護・山原
極限環境微生物学会 特別セッション/泡盛の微生物科学
■TV番組出演・雑誌掲載
NHK・BS「本格焼酎と泡盛を巡る旅」(日本酒造組合中央会)
RBC「うちなー紀聞」(おきでん百添えアワー)
utina Vol.16 「まったりと泡盛」泡盛賛歌座談会
2025/03/29 掲載
