書店員レビュー一覧
丸善・ジュンク堂書店・文教堂書店の書店員レビューを100件掲載しています。1～20件目をご紹介します。
書店員：「ジュンク堂書店天満橋店」のレビュー
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生ゼリーにきょうも行列ができる理由 杉山 清 （著）
杉山フルーツのお店は昔は普通のフルーツ店でした
杉山フルーツのお店は昔は普通のフルーツ店でした。
スーパーが撤退すると杉山フルーツ店は売り上げが激減し、ピンチにおちいりました。
ここで店主が高級な果物を扱う店にシフトした結果売り上げが良くなりました。
なぜ売り上げが上がったのかというと。。。。
店主が東京の市場に出向き自分の目と舌で美味しいかどうかを確認して仕入れています。
お客様に美味しいものを必ずお渡しできるようにです。
そして生ゼリーも作ってみました。
この生ゼリーは宝石のように綺麗でそして店に並んでいる美味しい果物を使って作っています。
2005年から作っている生ゼリーは今も行列ができ毎日完売しています。
ヒット商品を作るのも大変ですが売れ続ける努力は計り知れないものがあります。
社会担当 さやま
