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野菜たっぷり食べましょう

一学期もすぎ、そろそろお弁当のメニューも一巡して飽きてきたころではないでしょうか。今回ご紹介するのは野菜がたくさん食べられる作りおきのサラダの本です。サラダと言っても肉や魚を一緒に野菜を食べるメニューも多く、お弁当の常備菜としても最適。冷めてもおいしいですし冷蔵庫で寝かせることで、できたてよりももっとおいしくなります。巻末には生野菜をおいしく食べるソースやディップなども載っていて、食欲の落ちる夏には嬉しいメニュー。あと一品ほしい時に作っておいておくと、食卓の彩りが変わり、楽しい食事になります。