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世界の食を愉しむBEST500〔コンパクト版〕
著者 キース・ベローズ
本書は、世界各地の食文化に熱い思いを寄せる旅人の夢をかなえる一冊です。活気あふれる露天市場や3つ星レストラン、農家の台所、古風な宿屋、見事なぶどう畑、熟練の技を継ぐ醸造所...
世界の食を愉しむBEST500〔コンパクト版〕
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いつかは行きたい一生に一度だけの旅 世界の食を愉しむBEST500 コンパクト版 (NATIONAL GEOGRAPHIC)
商品説明
本書は、世界各地の食文化に熱い思いを寄せる旅人の夢をかなえる一冊です。
活気あふれる露天市場や3つ星レストラン、農家の台所、古風な宿屋、見事なぶどう畑、熟練の技を継ぐ醸造所、色も香りもさまざまな香辛料・・・。一生に一度は食べてみたい、世界の“食”のすべてを紹介します。
目次
- 野性味あふれるスコットランド料理
- 種類豊富な香港の点心
- パリの最高級レストランを巡る
- 洗練されたミラノの地元料理
- マラケシュの現代モロッコ料理
- ニューヨークのデリカテッセン
- バーボンのふるさとへ
- カフェと美食のブタペスト ほか
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美食の旅
2017/03/30 09:13
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る
世界にはまだ見ぬ風景や味わったことのない食べ物で満ち溢れている。そんなあこがれの旅に出たくなるような1冊だ。