商品説明
昔からキッチンにある、おなじみの調理道具、ホーローバット。料理の材料を入れたり、フライの衣をつけたり、脇役のイメージが強いですが、実は直接ガス火にかけたり、オーブンに入れたり、メインの調理にも使えるスグレモノです。調理したら、そのまま食卓にも出せ、残ったら、バットのまま冷蔵庫に入れられます。鍋もフライパンも器も保存容器もほとんど不要なので、洗いものが少なく、あとかたづけもラクチン。最近は、さまざまなサイズの美しいバットが出回り、調理に利用される方も増えています。本書は、グラタン、煮込みハンバーグなどの人気料理から、ご飯、パスタ、デザートのお菓子まで、ホーローバットで作る絶品レシピを集めました。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
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紙の本
使えます
2015/10/31 09:23
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ヤマンボ - この投稿者のレビュー一覧を見る
料理が好きで休みの日には家族のために作っています。自宅にホーローが結構あるので、調理もでき、お皿の代わりにそのまま出せるということで買ってみました。家族に作ってみたら好評で、友人が来た時にも出せそうです。美味しいし買ってよかった本です。レパートリーをもっと増やしたいです。
紙の本
バット
2018/07/13 09:47
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ホーローのバットで作ってそのまま食べれるおかずのレシピでしたが、オーブンやグリルを使うものばかりでした。
紙の本
工夫がわかりやすかったです。
2015/10/29 11:44
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:eri - この投稿者のレビュー一覧を見る
卵のおかずや常備菜が特に作りたくなりました。お洒落なレシピも多く、使う人次第でこんなにも広がりがあるのだなぁ、と改めて感じました。家にあるホーローバットを少しずつ活かしていこうと思いました。
電子書籍
調理してそのまま
2018/10/16 11:33
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
ホーローバットなら調理してそのまま食卓へということみたいですが、普通に耐熱皿と何が違うの?という感じでしたね。
ボウルと違ってバットは浅いので耐熱皿と別に変らないと思います。
直火料理ができるくらいかな。
電子書籍
一品で
2017/11/27 14:52
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投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
一品で立派なおかずになってくれるので助かるなと思いました。脇役なんてことはなく、もう主役として活躍できます。