電子書籍
食事に! おやつに! まいにち食べたい! スコーンとマフィンの本
著者 齋藤真紀
外はカリッ、中はふんわりとした食感とバターの風味が味わえるスコーン、ソフトな食感でボウルひとつで作れるマフィン。本書では、毎日たべてもあきないスコーンとマフィンを57種紹...
食事に! おやつに! まいにち食べたい! スコーンとマフィンの本
スコーンとマフィンの本 食事に!おやつに!まいにち食べたい! (エイムック ei cooking)
商品説明
外はカリッ、中はふんわりとした食感とバターの風味が味わえるスコーン、
ソフトな食感でボウルひとつで作れるマフィン。
本書では、毎日たべてもあきないスコーンとマフィンを57種紹介しています。
詳細な作り方写真で基本をマスターすれば、
いろんな味のバリエーションが本書のレシピで手軽に楽しめます。
スコーン、マフィンともに、食事に合うもの、
おやつにおすすめのものの2つのカテゴリーに分けて紹介しているので、
朝食用、おやつ用など、好みのものが選べます。
スコーン、マフィンに合うクリームやジャムの作り方、
多めに作ったときや余ったときの保存法や温め方も紹介。
おうちで、いつでも焼き立ての味が気軽に楽しめます。
※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
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スコーン大好き
2019/05/19 22:39
8人中、7人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ゆきちん - この投稿者のレビュー一覧を見る
スコーンやマフィン、パウンドケーキなどが好きで
今までも作っていましたがバリエーションが欲しいので買ってみました。
スコーンとマフィンが半々くらいの割合で載っています。
おかず系のものも多いので嬉しいです。
他のレビューでも見かけましたが、
マフィンの出来上がり個数が6個だったり4個だったり
統一していないのは不便だなと思いました。
紙の本
美味しい
2015/10/17 17:25
5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
子供のおやつにシンプル無添加の安心なおやつを作ってあげたくてがんばりました。ボリュームもあり美味しくできました。
電子書籍
お菓子とは限らない
2021/10/28 18:32
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:絶望詩人 - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本は、スコーンとマフィンのレシピに特化したものである。
お菓子の印象が強いスコーンとマフィンだが、この本に書かれてあるレシピに驚いた。