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- 販売開始日: 2017/08/01
- 販売終了日:2017/10/31
- 出版社: マガジンハウス(雑誌)
- レーベル: BRUTUS
- ISBN:491-0-277-53087-1
商品説明
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
とんかつ好き。
今日はロースにしようか、ヒレにしようか。
明治生まれのとんかつは、いつも特別な“ごちそう”です。
揚げたての豚肉にキャベツ、ソース、からし……、
シンプルながら、なぜ、こうも魅力的なのでしょうか。
あの町の名店、注目の新店、酒に合うとんかつ、カツカレー……etc.。
BOOK IN BOOKは長嶋有、平松洋子ほか13人の書き下ろし「とんかつの思い出」。
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