“熊谷 喜八”の電子書籍一覧
セネガル、モロッコ日本大使館料理長などを務め、KIHACHIをオープン。ジャンルにとらわれない日本発の洋食としてKIHACHI流無国籍料理を生み出す。
“熊谷 喜八”に関連する電子書籍を5件掲載しています。1 ～ 5 件目をご紹介します。
【全1-4セット】ＫＩＨＡＣＨＩ 四季のレシピ集
- 税込価格：8,382円
- 出版社：NHK出版
- 販売開始日：2015/08/05
- 商品タイプ：セット商品
- ＫＩＨＡＣＨＩ 四季のレシピ集の全1-4をセットにした商品です。KIHACHI主催の料理教室・グルメサロンのレシピを公開。再現性を高めるため、適宜・適量ではなく、ｇ単位の材料表・つくり方を実現。レストランでも供される一流の味が再現できます。レシピは４品のメニュー構成で紹介し、食材・味のバランスが一目瞭然。プロからご家庭まで使用できるレシピ集です。
● たたきえびの春巻き キハチ風...3コース
ＫＩＨＡＣＨＩ 四季のレシピ集１ 春
- 税込価格：2,096円
- 出版社：NHK出版
- 販売開始日：2012/04/09
- KIHACHI主催の料理教室・グルメサロンのレシピを公開。再現性を高めるため、適宜・適量ではなく、ｇ単位の材料表・つくり方を実現。レストランでも供される一流の味が再現できます。レシピは４品のメニュー構成で紹介し、食材・味のバランスが一目瞭然。プロからご家庭まで使用できるレシピ集です。
● たたきえびの春巻き キハチ風
● かつおのたたき風マリネ ガーリックオイルソース<...3コース
ＫＩＨＡＣＨＩ 四季のレシピ集２ 夏
- 税込価格：2,096円
- 出版社：NHK出版
- 販売開始日：2012/04/09
- KIHACHI主催の料理教室・グルメサロンのレシピを公開。再現性を高めるため、適宜・適量ではなく、ｇ単位の材料表・つくり方を実現。レストランでも供される一流の味が再現できます。レシピは４品のメニュー構成で紹介し、食材・味のバランスが一目瞭然。プロからご家庭まで使用できるレシピ集です。
● 香ばしく焼き上げた若鶏のクレープ
● 絹ごし豆腐と海の幸のチャイニーズ風冷ややっこ...1コース
ＫＩＨＡＣＨＩ 四季のレシピ集３ 秋
- 税込価格：2,096円
- 出版社：NHK出版
- 販売開始日：2012/04/09
- KIHACHI主催の料理教室・「グルメサロン」のレシピを公開。再現性を高めるため、適宜・適量ではなく、ｇ単位の材料表・つくり方を実現。レストランでも供される一流の味が再現できます。レシピは4品のメニュー構成で紹介し、食材・味のバランスが一目瞭然。プロからご家庭まで使用できるレシピ集です。
● 白身魚としいたけの春巻き パルメザンソース
● 赤身メロンと海の幸のガスパチョ...3コース
ＫＩＨＡＣＨＩ 四季のレシピ集４ 冬
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- 税込価格：2,096円
- 出版社：NHK出版
- 販売開始日：2012/04/09
- KIHACHI主催の料理教室・「グルメサロン」のレシピを公開。再現性を高めるため、適宜・適量ではなく、ｇ単位の材料表・つくり方を実現。レストランでも供される一流の味が再現できます。レシピは4品のメニュー構成で紹介し、食材・味のバランスが一目瞭然。プロからご家庭まで使用できるレシピ集です。
● 旬のかきのフリット 白みそソース
● オニオングラタンスープ
● ロ...3コース
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