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商品説明
サケとマスはどう違うのか。サケはどうして故郷の川へ帰ってくるのか。サケの小型化・高齢化現象とは何か。サケによって維持される自然環境とは何か。「海からの贈り物」サケの不思議と魅力のすべてに迫る。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
帰山 雅秀
- 略歴
- 〈帰山雅秀〉1949年生まれ。北海道出身。北海道大学水産学部水産増殖学科卒業。水産庁北海道さけ・ますふ化場勤務を経て、現在北海道東海大学大学院理工学研究科委員長。水産学博士。
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