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- カテゴリ:一般
- 発売日:2018/10/12
- 出版社: 学研プラス
- レーベル: GAKKEN HIT MOOK
- サイズ:26cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-05-611427-0
読割 50
紙の本
笠原将弘の和食賛否両論 おうちでできる名店の味 (学研ヒットムック)
著者 笠原将弘 (著)
和食をもっと気軽に楽しんでほしいと、身近な素材を工夫でおいしく、楽しく見せるように心がけている和食店「賛否両論」で、実際に出されている秘伝のメニューのレシピを紹介する。〔...
笠原将弘の和食賛否両論 おうちでできる名店の味 (学研ヒットムック)
笠原将弘の和食 賛否両論
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商品説明
和食をもっと気軽に楽しんでほしいと、身近な素材を工夫でおいしく、楽しく見せるように心がけている和食店「賛否両論」で、実際に出されている秘伝のメニューのレシピを紹介する。〔「「賛否両論」の76皿」(学研パブリッシング 2012年刊)の改題改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】
予約の取れない和食店として有名な恵比寿・賛否両論。本書では、そのお店で実際に出されているメニューレシピを大公開。さらに、家でも作りやすいよう手に入りづらい素材については「おきかえメモ」にて、置き換えアイディアを笠原さんに教えてもらっています【商品解説】
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家庭でもおいしくできます
2020/02/22 23:00
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
賛否両論のお店とは、もちろん全く一緒ではないはずですが、それでも家庭でもできるおいかいコツが紹介されています。
電子書籍
簡単から特別な日まで
2020/12/26 21:15
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:loooo - この投稿者のレビュー一覧を見る
簡単なものから手の込んだ物まで集まっていて、見ていて楽しいです。