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- カテゴリ:一般
- 発売日:2023/06/05
- 出版社: 筑波書房
- サイズ:21cm/122p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8119-0653-9
紙の本
世界農業食料貿易構造把握の理論と実証 フードレジーム論と食生活の政治経済学の結合へ向けて
著者 磯田 宏 (著)
農業食料国際分業を歴史的発展段階から分析する枠組みであるフードレジーム論と、食生活の政治経済的分析を図る理論的提起を結び付け参照・援用し、世界農業食料貿易における現局面の...
世界農業食料貿易構造把握の理論と実証 フードレジーム論と食生活の政治経済学の結合へ向けて
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商品説明
農業食料国際分業を歴史的発展段階から分析する枠組みであるフードレジーム論と、食生活の政治経済的分析を図る理論的提起を結び付け参照・援用し、世界農業食料貿易における現局面の構造がもつ特徴と到達点を明らかにする。【「TRC MARC」の商品解説】
『問題の起点と本書の目的』『分析の理論的枠組みのために』『「工業的/新自由主義」食生活および階級的食生活の各国間動態比較』『対象国を中心に見た世界農業食料貿易構造の変化と到達点』『世界農業食料貿易構造の現局面の性格と「世界農業」化』の内容で世界農業食料貿易構造把握の理論と実証を論じた。【商品解説】
目次
- Ⅰ 問題の起点と本書の目的
- Ⅱ 分析の理論的枠組みのために
- ─国際的な農業食料政治経済学の展開を参照して─
- 1 フードレジーム論
- (1)フードレジームの概念と二つの段階
- (2)ポスト第2FR=第3FRをめぐって
- 2 食生活の政治経済学─工業的・新自由主義食生活論,
- 食生活レジーム論,階級的食生活論をめぐって─
- (1)FR論と食生活の政治経済学的分析結合の提起
- (2)工業的食生活と食生活レジームの提起
著者紹介
磯田 宏
- 略歴
- 〈磯田宏〉埼玉県生まれ。九州大学大学院農学研究院教授。博士(農学)(九州大学論文博士)。著書に「アメリカのアグリフードビジネス」など。
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