もっと！魔法のてぬきおやつ 材料２つから！オーブン不使用！ 簡単すぎて毎日作りたい！７５品

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「てぬき料理研究家」てぬキッチンさんの作るレシピは、手を抜くことを第一に考えているのでオーソドックスな作り方でないものが多いが、てぬきでも味は絶対に美味しくしたいので何度も改良を重ねて納得のいったものだけが掲載されている。 YouTubeで紹介し、美味しかったと評判のレシピを紹介してくれているので、本当にどれも美味しそうだし、こんな簡単なら作りたい！！と感激してしまう。 材料が少ないレシピ、特大おやつ、定番おやつ、再現おやつ、食パン・餃子の皮・春巻きの皮・豆腐・おからを使ったおやつ、塩系おやつ、和菓子など、食材やジャンルも広範囲なので、眺めているだけでも楽しい一冊。

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お菓子作りって、必要な材料が多すぎると「もう無理」だし、作る工程が長すぎても「まあ、いつか…」と思いながら作らない。
このレシピはとにかく材料が少ないので、それだけで第一関門突破です。

焼き菓子でよく出てくるのは、ホットケーキミックス。
わが家はホットケーキミックスは買わないのですが、ちゃんとホットケーキミックスの作り方をグラム数ごとに書いてあるところがありがたいです。
（ホットケーキミックスを買わないのは、残ると「使わなきゃ」と思ってしまって、食べたくもないタイミングでホットケーキを食べるはめになるため）

オーブン不使用で、電子レンジやトースターを使うのですが、私は割とオーブンを使う派。（電子レンジがなんかめっちゃ下手なんです。なんでかなあ。）そんな人のために、オーブンを使った場合のこともちゃんと書いてあります！

「夢のフライパンビッグプリン」作ってみました。
蒸し器があるので、フライパンを使わずに。
レシピ通りの時間蒸したらすだらけに…。
フライパンを使わないなら、条件が違ってしまってるので、もっと慎重に火の通り具合を見るべきでした。反省。

あと作ってみたいのは、揚げた春巻きの皮と粉チーズで作る「やみつき！春巻きチップス」、ピザ用チーズとコーンフレークをトーストして作る「材料2つだけ！チーズコーンフレーク」。塩系おやつに惹かれます。