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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2016/08/26
- 出版社: ベターホーム協会
- サイズ:21cm/96p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-86586-027-6
紙の本
冷凍保存マニュアル 節約!おいしい!使いやすい!
「食べきれないから詰めこむ」という消極的な理由で冷凍するのではなく、「食材の鮮度を保ち、おいしく食べきる」というポジティブな視点で、正しい冷凍法と食べ方を紹介します。【「...
冷凍保存マニュアル 節約!おいしい!使いやすい!
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商品説明
「食べきれないから詰めこむ」という消極的な理由で冷凍するのではなく、「食材の鮮度を保ち、おいしく食べきる」というポジティブな視点で、正しい冷凍法と食べ方を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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紙の本
おいしい冷凍
2020/06/26 11:25
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
味や栄養を極力キープする冷凍方法や解凍方法が載っています。
冷凍することで時短になったり、栄養が増したりと理論もわかりやすいです。
紙の本
冷凍
2020/08/15 17:29
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ただ、冷凍するだけではなく、どうしたら使いやすくなるのかも一緒に教えてくれているから、これは便利でした。
紙の本
冷凍保存
2018/08/31 19:28
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
冷蔵より冷凍の方がいいのかなと悩んだりするときもありますよね。冷凍保存で食材の鮮度を保つというのが良かったです。