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紙の本
茶の事典
著者 大森 正司 (編),阿南 豊正 (編),伊勢村 護 (編),加藤 みゆき (編),滝口 明子 (編),中村 羊一郎 (編)
茶に関する情報を整理し、茶の文化・歴史から流通消費、生産技術、医学・健康効果、おいしい味わい方や生活への応用まで、コンパクトにまとめた事典。読み物としても楽しめる。【「T...
茶の事典
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商品説明
茶に関する情報を整理し、茶の文化・歴史から流通消費、生産技術、医学・健康効果、おいしい味わい方や生活への応用まで、コンパクトにまとめた事典。読み物としても楽しめる。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
大森 正司
- 略歴
- 〈大森正司〉大妻女子大学名誉教授。お茶大学校長。
〈阿南豊正〉日本茶業学会事務局長。
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