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- カテゴリ:一般
- 発売日:2011/02/02
- 出版社: 東京書籍
- サイズ:17cm/215p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-487-80405-4
読割 50
紙の本
イタリアン手帳
著者 岸 朝子 (監修)
イタリア料理の名前やつくり方、よく使われる食材、ワインの産地や種類についてわかりやすく解説。イタリア料理の基礎知識もまとめる。メニューやレシピを見るときに役立つコンパクト...
イタリアン手帳
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商品説明
イタリア料理の名前やつくり方、よく使われる食材、ワインの産地や種類についてわかりやすく解説。イタリア料理の基礎知識もまとめる。メニューやレシピを見るときに役立つコンパクトなハンドブック。【「TRC MARC」の商品解説】
イタリア料理店のメニューを見ても,もう困ることはありません。料理,基本ソースから,食材,ワイン,水まで,イタリア料理の全てを写真とともに解説したイタリア料理事典の登場です。料理や献立の参考書として,プロのシェフも料理好きな方も使えます。【商品解説】
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紙の本
イタリアンの美味しさが伝わってくる本
2016/07/20 08:43
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マリア・アンナ - この投稿者のレビュー一覧を見る
イタリア料理が好きなので、思わず手に取り購入しました。
この本の写真と解説からイタリア料理の美味しさが伝わってくるようです。
オールカラーの写真に料理名が日本語とイタリア語で書いてあるので、
イタリア語の勉強の一つにもなるし、
イタリア旅行でメニューを見る時、役立ちそうです。
何より、食材や原産地などどんなものか詳しく書かれているので、
この本を見ればきっとイタリアに行った時に、
こういうものが食べたい!とイメージに合う物が頼めるのでは
と思います。
写真と解説から美味しさが伝わってくる感じなので、
本を読んでいると本場イタリアへ行ってみたくなりました。
電子書籍
美味しそう
2017/10/31 18:35
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ふぃれ - この投稿者のレビュー一覧を見る
イタリア料理の美味しそうな食材はもちろん、カッフェなどの飲み物もきちんと載っています。
写真がとにかく美味しそうなのでいつまでも読んでいられる楽しい本です。
他の手帳シリーズも揃えたいと思います。
電子書籍
イタリアンで注文に困らなくなる
2015/10/04 19:27
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:T - この投稿者のレビュー一覧を見る
付き合いでイタリアンに行くことは少なからずあるものの、メニューを見ても正直、何を注文してよいかわからなかったところ、入門書として購入しました。ひととおり網羅されているので、イタリアンに行ってメニューを読んでも何なのかわからないということは無くなります。