“東京書籍”の電子書籍一覧
“東京書籍”に関連する電子書籍を636件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
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- 飛田和緒
-
（レビュー：4件）
- 税込価格：1,485円
- 販売開始日：2023/12/13
- お正月だけじゃ、もったいないですよ！
調理が手軽。量もちょうどよくて、腹持ちもいい。日本の国民食材と言ってもいい「お餅」に、
「お餅が大好物！」の飛田さんが、お餅大好き制作陣と取り組んだ、
毎日でも飽きない「ベスト・オブ・お餅の食べ方」。
●「はじめに」
我が家では一年中餅を欠かさず、季節を問わず餅を食べます。育った家のみなが餅好きで...
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- 大竹文雄
- 税込価格：1,287円
- 販売開始日：2024/05/29
- 感染症からスポーツ、飲食などに関する身近な具体例や興味深い実験例を通じて、サンクコスト、社会規範、補完と代替、ナッジなど行動経済学的概念を理解し、そのしくみを日常生活の中でいかに応用していくかをわかりやすく解説します。中高生を対象におこなった授業がもとになっているので、とにかくおもしろくて、わかりやすい！
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- 有元葉子
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,408円
- 販売開始日：2022/08/13
- 台所になくてはならない調味料、「酢」。
料理がおいしくなり健康にも役立つ、縁の下の力持ちだと実感します。
料理の味わいに奥深さを与えたり、食品を長く保存できたり、食材をやわらかくしたり、アクを抜いたり、食欲を増進させたり、と万能です。
私たちに一番なじみ深い米酢を中心に、ワイン・シャンパン・メープルビネガー、りんご酢などの酢のレシピを提案。
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- ジョン・ハースト
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（レビュー：1件）
- 税込価格：2,200円
- 販売開始日：2023/10/18
- 大人の必修科目・ヨーロッパ史をこの一冊でマスター！
ベストセラー歴史書の増補版、刊行！
ギリシャ、ローマといった古代から中世、近代、そして現代まで、2000年以上におよぶ「ヨーロッパ」の歴史を大胆に要約、すなわち、「超約」して解説。
ヨーロッパの歴史・構造を「ギリシャ・ローマ文化」「キリスト教」「ゲルマン戦士」という3つの要素に還元し、現在につながる流れが...
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- DK社
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（レビュー：2件）
- 税込価格：7,150円
- 販売開始日：2023/11/01
- アフリカで生まれ、世界中に移動し、そして今、宇宙へと進出しようとする人類500万年の歴史を、テーマに即した豊富な地図、写真、イラストで解説するビジュアル大図鑑。
西欧はもちろん、アジア、アフリカ、アメリカ、オセアニアなどの文化や動向までを押さえた、世界史上の重要で興味深い162のテーマを、グラフィカルな地図をメインに用いて時系列で配置しているため、全世界の歴史の流れと文化の多様性が自然に...
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- 有元葉子
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,408円
- 販売開始日：2020/09/04
- 有元さんの「我が家のしょうが使い」を紹介。おいしくて体にもよいしょうがを上手に使って普段の家ごはんを楽しみましょう。
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- k.m.p.なかがわみどり ムラマツエリコ
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,144円
- 販売開始日：2023/05/12
- 旅の達人k.m.p.が大好きな石コロの世界を案内！ 鉱物と岩石の疑問から、面白実験、国内・海外の石スポットまで、写真たっぷりの美しい図鑑としても楽しめる１冊！
石が好きだけど難しいことはわからない、でもイラストや図解や写真でやさしく説明されているなら知りたい・読んでみたい人向けに、k.m.p.が「自分のような理科オンチでも読み通せる石の本がつくりたい」という気持ちをコンセプトに描いたコミ...
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- 車 浮代
- 税込価格：1,408円
- 販売開始日：2022/07/31
- 江戸の知恵満載！ 身近な発酵食品を使った簡単レシピ集。
江戸料理と文化の研究家が、江戸時代の料理本や番付に掲載された、健康維持と養生につながる、身近な発酵食品の簡単レシピと歴史的背景、うんちくを紹介する。現代の食卓に並ぶレシピとしても十分通用し、元祖「映え」メニューや元祖デトックスの一皿も。ごはんにもお酒にも合いとにかく美味しいので、気楽につくれるレシピ集としても、江戸の食文化や雑学を楽...
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- 今井ようこ
- 税込価格：1,496円
- 販売開始日：2022/06/22
- 健康的で地球にも優しいと話題のヴィーガン食。
興味はあるけど、ハードルが高そう、なんだか物足りないのでは……そんな不安も、本書で解消！
本書の「ヴィーガンサンド」なら、いろいろな味が重なっているから、これだけで満足。
おいしい！ 楽しい！ お腹いっぱいになっても、軽い。もたれない。
お弁当やランチ、ピクニックや仲間との集いにぜひ。
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- 大竹文雄
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（レビュー：18件）
- 税込価格：1,144円
- 販売開始日：2022/01/26
- 悩み多きあなたに行動経済学の考え方と応用例を紹介！
人生に悩みはつきもの。悩みにはさまざまなレベルがある。朝、何を着て出かけようか、昼ごはんには何を食べようか、という日常の小さな決断でも悩む。就職、転職、結婚という人生にとって大きな決断で悩むこともある。自動車や住宅という高額の買い物で悩む人も多い。私たちが悩むのは、どちらの選択肢も同じように魅力的だからである。人生の選択肢...
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- 有元葉子
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（レビュー：5件）
- 税込価格：1,408円
- 販売開始日：2017/08/11
- ちょっと調子が優れなくなった時、重いと感じた時などに、からだをいったんリセットして、「バランス」をとるための献立。食後、特に翌日に、「ふいっと気持ちの良くなる」感覚があり、不思議と調子が戻ってくる。たまの習慣や、何かのイベントとして取り入れれば、定期的にバランスを調える契機に。そんな素敵な献立を、暮らしに取り入れる工夫とともに、有元流のレシピで紹介。
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- 上田 勝彦
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,320円
- 販売開始日：2014/10/03
- テレビ・雑誌で話題沸騰！ 元漁師の水産庁職員による、魚料理の基礎。魚の旬や下処理、調理法、レシピまでの基本を教えます。
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- 高梨尚之 (著)
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,408円
- 販売開始日：2014/04/16
- 日本が誇る精進料理の「滋味」溢れるおかゆ50品と，中国の家庭でも楽しまれているような「滋養」たっぷりな代表的なお粥を50品、あわせて１００選。
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- 川上和人
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（レビュー：18件）
- 税込価格：1,408円
- 販売開始日：2023/09/09
- 絶海の孤島、南硫黄島。本州から南に1200kmの場所にあり、その開闢以来人類が2度しか上陸したことのない、原生の生態系が残る奇跡の島である。
本書は、その島に特別なミッションを受けて挑む研究者たち（主に鳥類学者）の姿を、臨場感あふれる筆致で描く冒険小説であるとともに、進化や生態についての研究成果報告書でもある。
襲い来るサメ！崩れ落ちるガケ！降り注ぐトリ！噛みつくコ...
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- 有元葉子
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,496円
- 販売開始日：2023/04/07
- 材料と道具さえあれば、おやつは意外と簡単に作れるものです。
本書では、娘たちが子どもの頃から繰り返し作ってきた、うちの定番おやつを紹介しています。
おやつ作りは、ただおいしさだけでなく、記憶に残るウキウキした楽しさを連れてきます。
「おやつ」とともに、かけがえのない「記憶」を作ってはいかがでしょう。
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- 桜井輝子
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：2,112円
- 販売開始日：2022/08/16
- 888色を網羅。圧倒的な数の色の名前と、その特徴や由来をたっぷりと紹介した完全保存版の「色の辞典」です。
日本の色や世界の色…誰かに話したくなる色の物語が満載で、
小説・歌詞・台詞・キャラ・品名・趣味など、知りたい色の名前が必ず見つかります。
色や言葉を扱う全ての人に役立ち、パラパラと眺めているだけでも楽しめて癒してくれる一冊。
巻末にはグループ別カラーネー...
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- 日本語検定委員会
- 税込価格：1,287円
- 販売開始日：2021/09/11
- 日本語検定の最新にして新傾向の問題集。1級2級の合否をわける難問漢字の初の対策問題集。
●1級2級の難問漢字については、従来、対策問題集がなく「知っているかどうか」の勝負であったが、今回初の難問漢字問題集で出題漢字を分析して、受検者ニーズに応える。
●過去13年間の1級2級で出題された漢字を徹底分析。第I部「一問一答編」では素早く多くの問題を習得し、第II部「実践問題編」では、...
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- 川本信幹 (監修)
-
- 税込価格：880円
- 販売開始日：2014/06/16
- 日本語検定受検のための，もっともシンプルかつ最強の一問一答形式単語問題集の発展編。とりわけ上級受験者が対象で，入門編にはないカタカナ語など，発展的な語彙を一気にチェックできます。
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- 上田和男 (監修)
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（レビュー：1件）
- 税込価格：770円
- 販売開始日：2014/05/15
- 世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。
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- 本田久作
- 税込価格：990円
- 販売開始日：2024/05/16
- わたしはもう学校で英語を教えられないの？
そんなボストン出身のALT（外国語指導助手）であるエレン・ベーカー先生の悩みの背後には、「英語力強化」をもくろむ、やり手の校長先生の野望があった。
日本ではじまる生活にとまどう女の子や、親友との悩みをかかえる男の子など、令和６年度版小学校英語教科書『NEW HORIZON Elementary』に登場するキャラクターたちが...
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- 速水健朗
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（レビュー：23件）
- 税込価格：1,386円
- 販売開始日：2023/07/21
- 《この世代の世代論は、ノスタルジーか残酷物語のどちらかである。そうではない本を書くことが本書の目的だが、そうなっただろうか。》――速水健朗（本書「あとがき」より）
ロスジェネ、超氷河期、お荷物と言われ続けた団塊ジュニア世代のど真ん中ゾーンも、ついに天命を知る50代に突入。
そんな世代が生きてきた1970年代から2020年代にわたる、日本社会、メディア、生活の変遷を、...
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- 村上祥子
- 税込価格：1,496円
- 販売開始日：2023/01/31
- 毎日を「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」ために。村上祥子、料理家生活50年の経験からお伝えしたい知恵と工夫の集大成。
むずかしいことはひとつもなくて、だれでもできることばかり。ただ、おいしくなるには少しわけがある、ということなのです。
味もレシピも切り方次第／キャベツのせん切りもラクラク／チキンソテーを皮がパリパリに／パサつく食材も驚くほどしっとりに／ひ...
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- バティスト・コルナバス
-
（レビュー：3件）
- 税込価格：2,178円
- 販売開始日：2022/05/27
- フランスの歴史教師にして、人気YouTuberが、いま世界で起きている33の主要な国際問題について、地政学の観点で簡潔に解説。
地図と平易な文章で書かれた、フランス・ラルース社による地政学入門。
オンライン書店e-honとは
hontoは「オンライン書店e-hon」との連携を開始しました。
「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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- 坂口恭平
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（レビュー：8件）
- 税込価格：880円
- 販売開始日：2022/05/24
- 「死にたい」に、代わる言葉が必要なんだと思う。
2012年より、自身の携帯電話の番号090-8106-4666を公開し、「いのっちの電話」として、現在も年間平均1万人を超える「死にたい人」の話を聞き続けている著者、坂口恭平。そんな著者が、死にたい人からの電話を受けた後、たびたびTwitterで記してきた、そして今も毎日書きまくっている、言葉たち。「死にたい」に代わる言葉を探す...
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- 村上祥子
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,408円
- 販売開始日：2021/01/25
- 簡単に、手をかけなくてもいい。でも、必ず食べる。
人生100年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる。
この本は私が培ってきた、料理の知恵をぎっしり詰め込んで、あなたに贈る一冊です。
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- 福森道歩
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,320円
- 販売開始日：2020/11/16
- 豆腐や野菜、いつも冷蔵庫の中にある、さもないものが酒の肴にもなる、ご飯のおかずにもなる。
小さい土鍋で簡単に作れて、しかも、その小鍋が器にもなり、そして、温かさがテーブルの上で長～く続く。
いいことづくめのレシピ集。
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- 田中博子
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（レビュー：8件）
- 税込価格：1,496円
- 販売開始日：2019/06/13
- これおいしい！と思えるようなお気に入りを。おいしくできたから、半分は、あの人にも食べてもらいたい。幸せを分けられる、愉しさのあるお菓子。材料と配合、プラスαの仕上げ、パウンド型と型の下準備、パウンドケーキ作りのQ&Aなどの基本から、パウンドケーキ作りを工程写真とともに丁寧に解説。パウンドケーキ作りの教科書。永久保存版。
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- 川添愛
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（レビュー：35件）
- 税込価格：1,496円
- 販売開始日：2018/10/17
- 数字の成立と、計算の歴史の上にできあがったコンピュータ。
毎日使っているのに、実はどうやって動いているのか知らないコンピュータのしくみを、理系男子とヘンテコな妖精の対話形式で紐解きます。
０と１だけで、なぜコンピュータは複雑な計算ができるのか？
そんな疑問に、明快に答えてくれる、世界で一番わかりやすいコンピュータの本です。
第1部 数字で情報を表す
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- おかべたかし
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（レビュー：31件）
- 税込価格：1,144円
- 販売開始日：2015/09/17
- 意外？それとも納得？ 写真×言葉＝一目瞭然！言葉と歴史の雑学満載の『目でみることば』シリーズの新境地は「英語」！日本語では同じ、もしくは似ている。でも、英語では別のことば。どこがどう違うのか？ と改めて聞かれるとわからないものってありませんか？本書では、「ape/monkey」「big/large」「clock/watch」「grill/roast」など、38組の単語を取り上げながら、「似ている」...
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- 有元葉子
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（レビュー：5件）
- 税込価格：1,540円
- 販売開始日：2015/04/24
- 日本の素敵な暮らしのひとこま、「晩酌」。晩酌は日本独特のお酒の楽しみ方。冷蔵庫に入っている油揚げや葱、海苔やこんにゃく、漬物、納豆など、何の変哲もないものが、恰好のつまみの材料に。有元葉子が気負わずささっとを身上に、そこいらにあるもので、気の利いた一品など、「晩酌」の醍醐味を提案。
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