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- カテゴリ:一般
- 発売日:2015/11/20
- 出版社: 主婦と生活社
- サイズ:21cm/157p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-391-14687-5
読割 50
紙の本
ひでこさんのたからもの。 「あしたも、こはるびより。」のそれから。
キッチンガーデンで野菜を育て、換気扇のない台所でほんものの味がつまった料理を作る。お金よりも大切なことを知っている、ばぁばとじぃじの物語。「あしたも、こはるびより。」の続...
ひでこさんのたからもの。 「あしたも、こはるびより。」のそれから。
ひでこさんのたからもの。
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商品説明
キッチンガーデンで野菜を育て、換気扇のない台所でほんものの味がつまった料理を作る。お金よりも大切なことを知っている、ばぁばとじぃじの物語。「あしたも、こはるびより。」の続編。【「TRC MARC」の商品解説】
愛知県のニュータウンではる、なつ、あき、ふゆ。キッチンガーデンで野菜と果実を育て、換気扇もなくお湯の出ない小さな台所で、本物の味がつまった食事を作る。時間が「おいしい」を作るを信条に、畑も料理も気長に気長に根気よく。ていねいに向き合ってきた、87歳と90歳のものがたり。前作「あしたも、こはるびより。」から4年、今回は、次世代に残したい味覚の記憶を綴りました。
─以下目次より抜粋─
英子さんとしゅういちさん/明日へつなぐ食事/季節の味を貯める知恵/なんでも自分流/キッチンガーデンに寄り添って/はなこさんへ伝えたい味/おばあちゃんの出番/ねえやの靴下/しゅうちいさんは身の丈以上、英子さんは何もない【商品解説】
『あしたも、こはるびより』第2弾。英子さんの料理に焦点をあて、孫に残したい味覚とその哲学をつづります。【本の内容】
著者紹介
つばた 英子
- 略歴
- 〈つばた英子〉1928年生まれ。キッチンガーデナー。
〈つばたしゅういち〉1925〜2015年。東京大学卒業。広島大学教授などを歴任。自由時間評論家。
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紙の本
憧れます…
2015/12/28 09:51
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピングー - この投稿者のレビュー一覧を見る
前作の続刊が出た、と聞き、即購入。
前作に続き、暮らしぶりや心根に憧れを抱く。
どこに住んでいても、どんな時代になっても、こういう暮らしぶりや心根を忘れず、少しでも、つばたさんご夫妻のように過ごすと、日々の暮らしの質が豊かなものになるように思う。
紙の本
食の大切さを感じた
2020/07/08 22:26
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピーちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
お二人の本は以前読んだことがあったが、今回のこの本は主に食について書かれていた。
ご主人の身体を考えて、塩抜きの食事に。
一日三食を奥様が今までと同様心を込めて、楽しみながら作られていることなど、本当に、真心のこもった食の数々素敵だと思った。
残念ながら、この本の制作中にご主人がお昼寝の最中に旅立たれたとのこと。
ちょっとショックだった。
素敵なご夫婦だと思った。
紙の本
素敵
2024/02/04 16:57
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
前作もとっても良かったので、こちらも読みました。今回の本も素晴らしくて素敵なものがたくさん詰まっていました。
紙の本
マンションでも
2017/09/20 16:27
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
マンション住まいでも実践できるんじゃないかなという部分に惹かれて読みました。台所でも十分に楽しめます。
紙の本
ほんわか
2017/02/14 16:39
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
本沸かした気持ちになれて癒しの本です。とっても気に入っていて何回も読み返してはいやされて憧れてをしています。