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- カテゴリ:一般
- 発売日:2016/06/23
- 出版社: 日本食品衛生協会
- サイズ:30cm/137p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-88925-082-4
- 国内送料無料
紙の本
異物混入を防ぐ! ひと目でわかる!すぐに役立つ!! 食品工場 給食施設 飲食店 容器包装
近年の食品への異物混入苦情の動向から、異物混入を防ぐための具体的な対策、異物検査の方法、日常の管理体制の構築までを、項目ごとに見開きで写真や図表を交えてわかりやすく解説。...
異物混入を防ぐ! ひと目でわかる!すぐに役立つ!! 食品工場 給食施設 飲食店 容器包装
税込
3,850
円
35pt
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商品説明
近年の食品への異物混入苦情の動向から、異物混入を防ぐための具体的な対策、異物検査の方法、日常の管理体制の構築までを、項目ごとに見開きで写真や図表を交えてわかりやすく解説。異物混入事例集、害虫プロフィールも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
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