肉が好き。 ホントのホントに“旨い肉”、発見！ （ＭＡＧＡＺＩＮＥ ＨＯＵＳＥ ＭＯＯＫ）

８つのキーワードで知る肉の最新事情、東京ステーキの名店、目的別・焼肉名店巡り、大阪・神戸・京都の焼肉スタイル、日本全国取り寄せ３４肉などを収録。『Ｈａｎａｋｏ ＦＯＲ ＭＥＮ』等掲載記事をもとに書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

赤身、塊、熟成肉、ビステッカ、あか牛…。
肉ブームがまだまだ健在です。
今まで「肉」自体に注目が集まりましたが
“旨い肉”は“焼き”で決まると思うのです。
光山英明さん、武藤俊一さん、田辺晋太郎さん。
東京を代表する３大「肉焼き人」に出会って
この本ができあがりました。
また、昨今の肉ワールドに参加するには
８つのキーワードを辿ることが必要です。
薪焼き／焚き火／プレミアムバーガー／手切り／
極タレ／ミートオークション／豚ホルモン／部位別調理。
BBQも流行っていますが、どうせなら、
塊肉をささっと焼けるぐらいの紳士になりたい。
そこで日本全国から３４肉を取り寄せました。
で、肉といえば関西です。
大阪、京都、神戸、それぞれの焼肉スタイルを
徹底的に現地レポートした特別保存版です。

【商品解説】

肉ブームが止まりません！ 赤身肉、塊肉、熟成肉、ビステッカ、あか牛…とトレンドが目白押しです。そんな肉ブームに拍車をかけるべく、「Hanako FOR MEN vol.12 肉食紳士。」（66430-21）をベースに、Hanako本誌の肉特集から厳選したページと新規ページ約20ｐをプラスして、全国の肉好きにおくる最新・肉情報が満載の１冊です。東京を中心に大阪、ちょこっと京都や神戸のお店も紹介します。
全国肉お取り寄せガイドもついて、いろいろなシュチエーションで肉を楽しむムックです。【本の内容】