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- カテゴリ:一般
- 発売日:2016/12/01
- 出版社: 青春出版社
- レーベル: 青春新書PLAY BOOKS
- サイズ:18cm/269p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-413-21071-3
読割 50
紙の本
常識が変わるスペシャルティコーヒー入門 (青春新書PLAY BOOKS)
著者 伊藤 亮太 (著)
「飲み物としてのコーヒー」ができるまでを詳しく解説。さらに、「「スペシャルティ」と銘打てるのはどんなコーヒーか」「浅煎りがいいのか」など、コーヒーに関するリテラシーの向上...
常識が変わるスペシャルティコーヒー入門 (青春新書PLAY BOOKS)
常識が変わる スペシャルティコーヒー入門
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商品説明
「飲み物としてのコーヒー」ができるまでを詳しく解説。さらに、「「スペシャルティ」と銘打てるのはどんなコーヒーか」「浅煎りがいいのか」など、コーヒーに関するリテラシーの向上に役立つ知識を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
スペシャルティ、サステイナブル、サードウェーブ……新しい言葉が次々出てくるコーヒー業界。一過性のトレンドやファッションに翻弄されず、自分にぴったりのコーヒーを見つけて楽しむためのヒントを、スペシャルティコーヒーの先駆者・ホリグチコーヒーのトップがお教えします。【商品解説】
一過性のトレンドやファッションに翻弄されず、自分にぴったりのコーヒーを見つけて楽しむためのヒントを、スペシャルティコーヒーの先駆者・ホリグチコーヒーのトップがお教えします。【本の内容】
著者紹介
伊藤 亮太
- 略歴
- 〈伊藤亮太〉1968年千葉県生まれ。早稲田大学政治経済学部政治学科卒業。10年間のJAXA勤務を経て、コーヒー業界に転身。株式会社堀口珈琲代表取締役社長。
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