ミシュランガイド北海道 ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴＳ＆ＨＯＴＥＬＳ 特別版 ２０１７

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：youta　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

本屋で立ち読みをしてました。
かなりたくさんの店が載っていて驚きました。自分は北海道出身で色々な美味しい店に行ったことがありますが、このミシュランガイドには、お客様の要望に応えるような感じで色々な店が載っています。なので、ぜひ、購入し、沢山の店を訪れてみてください。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：nap　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ミシュラン北海道編。
内容はいいと思うんだけど、本の価格がなぁ。
他のミシュラン本と同じくらいならいいのに。
なので、星４つ。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：でっかいどー　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

今回初めて北海道版を購入しました。
北海道は食が美味しいとイメージはありますが、そうでない店も多いですし、
首都圏と比べて安いとは思えない店も多いので、高い勉強料を払っておりました。
ミシュランガイドは、価格が安くても美味しい店の紹介があるので、
価格の高い本ですが失敗が減ることを考えれば、すぐに元は取れそうです。
お店の広告が出ていないので、公平性は保たれていると思います。
飲食店だけではなく旅館やホテルの紹介もあるので、
北海道へ行くときには必携の本でしょう。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：flowerofzabon　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

首都圏や関西など毎年出版される地域とは異なり、基本的には次の予定なしに出版されるミシュランの特別版。北海道は特別版としては初めて改訂版が出る地域となった。

前回の2012年版は、メディアやネットでの言及は多かったものの、道外で実物を目にする機会はそう多くなかったという噂もある。今回は入手に苦労することはなさそうなのでめでたしだ。

星の評価に関しては、海外からの観光客を読者対象にしていることを考えると、広義の日本料理に関して評価が甘いのは前の版と同様の印象。前回からの増減も、５年もたっていると正直よくわからない。数多ある「北海道はなんでもおいしいよ」的なガイドに比べれば良心的な記述だとは思う。北海道旅行や出張を前に、ネットやテレビ、新聞など他のメディアでのダブルチェックのうえで使う際の基本として使うのに個人的には重宝しています。

全道をカバーしているのは貴重なので、また５年後となってもいいので版を重ねていってほしいですね。