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狩りガールが旅するおいしいのはじまり 山のごちそうをいただきます! みんなのレビュー
- あり (著), 新岡 薫 (まんが), 大日本猟友会 (協力)
- 税込価格:1,430円(13pt)
- 出版社:講談社
- 発売日:2014/11/21
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コミック
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紙の本
こんな世界が
2015/08/26 18:49
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投稿者:ねこのミーくん - この投稿者のレビュー一覧を見る
最近、耳にするようになった「ジビエ」料理。でも、まだまだ限られたところでしか食べられません。大量に育てられる家畜に比べ、狩猟で手に入る肉はごくわずかですから。ジビエの美味しさを知った食べること大好き女子が、素材の原点をたどり、OLなのに、資格を取り狩りに出かけるまでのお話です。見知らぬ誰かの手を経て、お肉になったものではなく、自然の中に出かけ、自ら手に入れることにより、命をいただくことを考えます。
野生の動物を殺すことに賛否はあるでしょうが、野生の鹿や猪の被害をニュースで見ると、動物が増えすぎたことによるエサ不足の問題を解消するための方法の一つだと思いました。
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