収録作品一覧
フードチェーンと地域再生 （フードシステム学叢書）
- 斎藤 修（監修/編集担当）／ 佐藤 和憲（編集担当）
| 作品 | 著者 | ページ |
|---|---|---|
| フードチェーンと地域再生 | 斎藤修 著 | １−１１ |
| ６次産業・農商工連携とフードチェーン | 斎藤修 著 | １５−６９ |
| フードシステムへの新制度経済学からの接近 | 浅見淳之 著 | ７３−８７ |
| 農業におけるビジネスモデルの意義と課題 | 佐藤和憲 著 | ８９−１０５ |
| 情報共有化の進展と協働型マーケティング | 菊池宏之 著 | １０７−１１９ |
| 農畜産物の産地マーケティング | 福田晋 著 | １２１−１３８ |
| インテグレーションの国際比較：契約型と所有型 | 清水達也 著 | １３９−１５２ |
| フードシステムにおける価値共創型の製品開発 | 清野誠喜 著 | １５３−１６２ |
| 食料産業クラスターと地域クラスター | 森嶋輝也 著 | １６３−１７５ |
| ６次産業化の取り組みの特徴と課題 | 小林茂典 著 | １７９−１９４ |
| 農産物直売活動の国際比較 | 櫻井清一 著 | １９５−２０７ |
| 農産物ブランド化への取り組みに関する国際比較 | 李哉泫 著 | ２０９−２２４ |
| オルタナティブ農業とローカルフードシステムの現段階 | 西山未真 著 | ２２５−２３８ |
| 女性起業の地域経済主体への可能性 | 安倍澄子 著 | ２３９−２５３ |
| 新品種・新技術普及を目指したコンソーシアム・プラットフォームの展開 | 後藤一寿 著 | ２５５−２７０ |
| 地域再生と社会的企業 | 柏雅之 著 | ２７１−２８４ |
| ＪＡの組織活動と地域再生 | 松岡公明 著 | ２８５−３０２ |
| 水産フードシステムと地域資源 | 廣田将仁 著 | ３０３−３１５ |
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