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商品説明
美食は記録が残る。レシピも残存する。伝承もされる。だが、普通に生きている人々が意識することなく食べているものは? たこ焼き、ローメン、だしソースうすウス…。偏食おやじ隊幹事長の食べ歩きレポート。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
野瀬 泰申
- 略歴
- 〈野瀬泰申〉1951年福岡県生まれ。食べ歩き歴35年のジャーナリスト。
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