または電子書籍
週末仕込み弁当―白ごはんに合う常備菜と簡単おかずのレシピ集
著者 冨田ただすけ
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。作...
週末仕込み弁当―白ごはんに合う常備菜と簡単おかずのレシピ集
週末仕込み弁当 白ごはんに合う常備菜と簡単おかずのレシピ集 作り置きできるおかず、気負わず仕上げるおかず、手軽なごはんもの…１７０品と組み合わせのコツ
商品説明
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
作り置きできるおかず、気負わず仕上げるおかず、手軽なごはんもの……170レシピと組み合わせのコツ
お昼の楽しみ、お弁当。時間のあるときに炊いて冷凍した白ごはん、作り置きの常備菜、加熱したり混ぜたりして簡単にできるおかずを駆使すれば、気負わずとも、おいしくきれいに仕上がります。そこで本書では、“常備菜2品に当日作るおかずが1品”で食べごたえのあるお弁当、手軽にできてさっといただける丼ものなど、67の組み合わせを170点のレシピとともに紹介。1週間保存できる常備菜、朝シンプルに作れるおかず、冷蔵庫にあると嬉しいごはんのお供を網羅しています。しみじみとおいしい和食や日本らしい洋食のレパートリーが広がる1冊です。
＜本書冒頭より＞
お弁当は外で食べる「おうちごはん」。好きなおかずとごはんをお弁当箱にギュッと詰めて、お昼どきに蓋をパカッと開ける。それだけで、見慣れた職場のデスクでも、ごく普通の公園にあるベンチでも、ホッとする空気が流れます。
とはいえ、毎日お弁当を作らなければならないと思うと、少し気が重くなるのも事実。でも、ちょっとした工夫で、そんな気負いはグッと減らせます。そのヒントは日持ちのするおかず、“常備菜”。時間のある日に、作り置きをすればよいのです。
目次
- ・3品のお弁当……鶏ささみのねぎ味噌焼き弁当、豚バラときゅうりのしょうが炒め弁当、鶏つくねハンバーグ弁当、鶏から南蛮弁当、いかのレモン焼き弁当、いわしの蒲焼き弁当、えびとほたての甘辛山椒焼き弁当 など
- ・ごはんのお供……牛そぼろ、鮭フレーク、のり玉ふりかけ、大葉味噌、山椒昆布 など
- ・ごはんもののお弁当……焼き鶏丼弁当、牛しぐれのっけ弁当、ドライカレー弁当、和風オムライス弁当、三色そぼろ弁当、焼きおにぎり弁当、肉巻きおにぎり弁当、小松菜の菜飯にぎり弁当、あじの干物ごはん弁当 など
- ・特別な日のお弁当……たけのこごはん、えびのうま煮 など
- ・新定番の常備菜……・味玉子、うずら玉子の赤味噌漬け、玉子焼き、桜えび入り玉子焼き、酢れんこん、たらこれんこん、柚子なます、いなり煮なます、ピリ辛塩キャベツ、ピリ辛塩キャベツと錦糸玉子の和え物、五目豆、椎茸のうま煮、さつまいものレモン煮、長いものピリ辛バター煮、かぶの香味マリネ、豆のマリネサラダ、みょうがの甘酢漬け、きゅうりとセロリのピクルス、ラディッシュの甘酢漬け、きんぴらごぼう、ほうれん草とちくわのごまきんぴら、小松菜シンプル漬け など
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
小分け商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この商品の他ラインナップ
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
紙の本
好きなレシピ本
2016/02/21 19:21
4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：くまのぷー - この投稿者のレビュー一覧を見る
お弁当本沢山あれど、真面目な和食という感じがして好きな本です。昭和なお弁当だけど少しお洒落といった感じでしょうか。まとめ作り置きもでき、便利で参考になります。
紙の本
先生冷めても美味しいです。
2015/12/16 14:35
4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：a-chan - この投稿者のレビュー一覧を見る
夫のお弁当に使ってます。
常備菜は簡単なのに、作っておけば、晩ご飯に一品足りない時などに活用できて、とても助かってます。
飽きずに食べてもらえるメニューが多いので、お弁当はいつも好評です。
紙の本
普段の献立にも使える。
2017/09/16 18:08
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
お弁当のおかずが物凄くたくさん載ってます。三品入れれば立派なお弁当になる。
冷めても美味しいから作り置きして、普段の献立に組み込んでも良いし、使えます。
紙の本
シンプル！だけど差がつく！
2016/07/23 19:43
4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：晩夏の夕暮れ - この投稿者のレビュー一覧を見る
スーパーで手に入る食材で見栄えのするおかずが作れます。
レシピ本でよくありがちな食材の組み合わせとは一味違います。
作り方もさほど難しくないので、気張らずお弁当を作ることができます。
紙の本
地味ですが、ていねいで飽きがこない。
2018/05/26 11:42
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
地味ですが、ていねいに仕込み、飽きのこない優しいお弁当です。主に 大人向けのお弁当に活用しています。子供にはちょっと渋めなので。
紙の本
大活躍
2020/07/23 12:06
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：やっちかな - この投稿者のレビュー一覧を見る
高校生の娘のお弁当のために買いました。
シンプルで毎日食べやすいメニューが多く、3年間大活躍でした。
今度は自分のためにお弁当を。
電子書籍
週末
2018/06/06 12:02
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
週末に仕込んでおける、常備菜がのっていて、よかったです。もういっぴん何か足りないなというときにぴったり。
