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紙の本
東京老舗ごはん 大正味めぐり (ポプラ文庫)
著者 森まゆみ (著)
東京に生まれ育った著者が、大正時代から続く東京の名店21店を取材。創業当初のエピソードや老舗としての思いなどを、店主への聞き書きでつづり、その魅力を紹介する。大正の建物訪...
東京老舗ごはん 大正味めぐり (ポプラ文庫)
東京老舗ごはん 大正味めぐり
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商品説明
東京に生まれ育った著者が、大正時代から続く東京の名店21店を取材。創業当初のエピソードや老舗としての思いなどを、店主への聞き書きでつづり、その魅力を紹介する。大正の建物訪問記も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
明治創業の老舗の味と歴史を紹介した『東京老舗ごはん』につづく、食のエッセイ。わずか15年ほどながら、モダン、ロマン、デモクラシーなど独特のイメージに彩られた「大正」という時代。その大正期に創業され、今も人気を誇る東京の名店をピックアップ、創業時からの味やエピソードとともに、現代にも続く大正食文化の魅力について、東京で生まれ育った著者ならではの視点でつづります。
【著者プロフィール】
1954年東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業、東京大学新聞研究所修了。84年友人と地域雑誌『谷中・根津・千駄木』を創刊、09年の終刊まで編集人を務めた。歴史的建造物の保存活動にも取り組み、日本建築学会文化賞、サントリー地域文化賞を受賞。98年『鴎外の坂』で芸術選奨文部大臣新人賞、03年『「即興詩人」のイタリア』でJTB紀行文学大賞、14年『「青鞜」の冒険』で紫式部文学賞を受賞。近著に『暗い時代の人々』『子規の音』『お隣りのイスラーム』『「五足の靴」をゆく』などがある。【商品解説】
明治創業の老舗を紹介した『東京老舗ごはん』の第2弾の今回は、大正創業の東京の老舗を紹介。【本の内容】
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大正味めぐり
2020/01/17 20:17
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:earosmith - この投稿者のレビュー一覧を見る
大正時代から続く東京の名店。それぞれのお店の方のお話がとても興味深いです。長く愛されるには、理由があるんですね。
電子書籍
大正時代から
2019/04/16 19:32
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
大正時代から続く、老舗の名店を紹介。
東京在住ではないのでなかなか行けそうもないのですが、いつか行きたいリストに入れておきたいです。