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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2006.12
- 出版社: イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
- サイズ:27cm/135p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-901490-18-4
- 国内送料無料
紙の本
記憶の中の母の味 ごはんとおかずのルネサンス 命の健康を取り戻す四季のおかず62品
砂糖、みりんは使わない。味の基本はいりこを中心とした「だし」、できるだけ多くの食べものを摂る、旬のものを食べる、野菜は皮も食べる…。日本人の元気を取り戻す、昔の料理法ブラ...
記憶の中の母の味 ごはんとおかずのルネサンス 命の健康を取り戻す四季のおかず62品
税込
3,080
円
28pt
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商品説明
砂糖、みりんは使わない。味の基本はいりこを中心とした「だし」、できるだけ多くの食べものを摂る、旬のものを食べる、野菜は皮も食べる…。日本人の元気を取り戻す、昔の料理法ブラスαの病気にならない家庭料理を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
弓田 亨
- 略歴
- 〈弓田亨〉1947年生まれ。86年「ラ・パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」開店。フランス菓子教室で教える。
〈椎名眞知子〉「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」フランス菓子・料理教室主任。
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