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商品説明
家族からリクエストが多いのは、食べ慣れたあのおかず。豚肉のしょうが焼き、ハンバーグ、から揚げ…。一度覚えたら一生役立つ、「定番おかず」のおいしい作り方を紹介します。同じ方法で材料をかえて作るレシピも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
毎日家で食べる人気のおかずは、ハンバーグ、しょうが焼き、から揚げなど、ごくごく普通のおかず。ブームや流行に流されず、何度も繰り返し作りたい人気おかずを、おいしく作るコツを徹底的に解説し、１冊にまとめた永久保存レシピ集。【商品解説】
著者紹介
石原洋子
- 略歴
- 〈石原洋子〉料理研究家。自宅で開く料理教室は４０年以上になる。確かな技術に基づく指導に定評があり、テレビや雑誌などで活躍中。著書に「１：１：１で、おいしい和食」など。
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紙の本
THE家庭料理
2018/06/03 20:49
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
家庭料理の定番中の定番ばかりを集めた実用的な本です。
定番おかずを「きちんと」作れるようになりたい、基本を押さえた本です。使えます。
電子書籍
困ったら
2017/12/12 21:34
5人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：51632980 - この投稿者のレビュー一覧を見る
主婦を30年以上もやってくると、自己流でちゃっちゃと適当にやってましたが、味付けをこの本でやってみました。本当に美味しいです。
ちゃんと作れば、ちゃんと美味しんですね。
この本はオススメですよ。
電子書籍
定番料理の決定版！
2016/09/29 14:49
4人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ネコのももちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
石原洋子先生のレシピ本は大好きで、何冊か持っています。
この本はいわゆる定番料理の本ですが、タイトルにあるようにまさに一生もののレシピです。一家に一冊、オススメです！
紙の本
定番のお料理はほとんど網羅しています。
2018/12/06 18:20
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
定番のお料理はほとんど網羅されています。います。いつもも作っている我が家の味付けと比べると、全体的に薄味です。
電子書籍
こんなにたくさん！
2018/06/08 20:44
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：こん - この投稿者のレビュー一覧を見る
和洋中、それぞれのジャンルで誰もが、
あぁ、「あれ」食べたいなと思ったことのあるような定番レシピがしっかりと、だけど簡素に美味しく作れるように書いてある。一家に一冊感、あります。
紙の本
基本の
2018/05/15 05:36
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
こういう基本の献立をうまくおいしく作れるレシピを探していたので、とても参考になりました。おいしくできて満足です
紙の本
基本
2016/04/06 16:17
5人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
料理の基本になる本です。定番の料理のレシピが１５０品も載っていて写真も多くて解説も、わかりやすい本です。
