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- カテゴリ:一般
- 発売日:2022/06/16
- 出版社: 家の光協会
- サイズ:21cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-259-56728-6
読割 50
紙の本
68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる? 自分のための料理を愉しむ工夫
著者 大庭 英子 (著)
台所に立ったついでに簡単な下ごしらえをする、季節の手仕事をゆっくりと楽しむ…。毎日食事を作るなかで生まれた、料理がラクになってちょっと楽しくなる、工夫の数々を紹介。たんぱ...
68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる? 自分のための料理を愉しむ工夫
68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる? 自分のための料理を愉しむ工夫
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商品説明
台所に立ったついでに簡単な下ごしらえをする、季節の手仕事をゆっくりと楽しむ…。毎日食事を作るなかで生まれた、料理がラクになってちょっと楽しくなる、工夫の数々を紹介。たんぱく質がとれるひとり分レシピも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
自由で気ままに! でも野菜とたんぱく質はたっぷりと。
ベテラン料理研究家がふだん食べているひとりご飯
食べるのが自分だけだと、つい食事が適当になってしまうもの。でもずっと続くことだから、せっかくなら楽しみながら、おいしく栄養をとりたい。
それはシニアが一人で暮らし続けるための体づくりにもつながります。
本書は料理研究家歴40年の著者の、家で「ひとりごはん」を楽しむためのアイデアとレシピ集。自身の長年のひとり暮らしの経験から生まれた、食事作りをおいしく、ラクにする工夫がいっぱい。
食材を使いきる塩漬けや、たんぱく質を手軽にとれるレシピ、買い物に行かなくてもすぐに作れるストックなど、だれでもすぐにマネできます。【商品解説】
著者紹介
大庭 英子
- 略歴
- 〈大庭英子〉料理家。
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紙の本
参考にあることがいっぱい
2023/02/04 20:19
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
高齢になってくると食が細くなり必要な栄養が不足したりするので、一度の食事がとても大事。
だけど作るのがだんだん面倒くさくなってくる・・・そんな問題も解決してくれるアイディアも載ってる。
高齢でなくても独り暮らしにはいろいろ参考になると思う。
紙の本
自分
2022/12/25 17:44
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
自分のためだけに料理を作るのは面倒だなと思いましたが、のんびり好きなものを作るのもよさそうだなと思いました。