“大庭 英子”の紙の本一覧
料理研究家。40年以上にわたって料理雑誌や書籍を中心に活動し、簡単でおいしいレシピを数多く発表してきた。著書に「68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる?」など。
“大庭 英子”に関連する紙の本を94件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
- 税込価格：1,760円
- 出版社：主婦の友社
- 発売日：2023/12/07
- 発送可能日：1～3日
- フライパンひとつでできる。ひと皿で栄養が摂れる。たんぱく質がたっぷり。買い物がラク。食材の持ち味を生かしたレシピを紹介します。「ひとりごはん」のがんばりすぎない工夫や楽しみ方も満載。【「TRC MARC」の商品解説】
■60代からのひとり暮らしごはんは、手軽に簡単においしく楽しく朝昼夕３回食べること■70歳のプロの人気料理家の大庭英子さんが実際に食べているレシピばかり■調理器...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：家の光協会
- 発売日：2021/05/17
- 発送可能日：1～3日
- 大庭英子の「和の煮もの」、上田淳子の「フライパン洋食」、ウー・ウェンの「炒めもの」…。６人の家庭料理研究家が、何度も作り続けてきた自信のある料理を紹介し、おいしく作る「コツ」や「理由」をていねいに説明します。【「TRC MARC」の商品解説】
人気の料理研究家６名が、それぞれの得意料理を伝授！ 今さら聞けない「おいしく作るコツ」がよくわかる
レシピを見て...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：学研プラス
- 発売日：2021/04/01
- 発送可能日：1～3日
- みそ汁はだしなしでいい。副菜は野菜ひとつでいい。主菜は食材２つでいい。「鶏手羽中とれんこんの酢煮」「牛肉のわけぎ巻き照り焼き」「豆苗のかき揚げ」など、毎日のごはんに合う、シンプルなおかずを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
家庭の和食はごはんに合う毎日のおかず。難しいことは何もなく、材料も作り方もとてもシンプル。食材２つの煮ものや炒めもの、照り焼きのバリエ、野菜ひ...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：西東社
- 取扱開始日：2017/05/25
- 発送可能日：1～3日
- メニューと段取りを考えるのがたいへん！ 野菜をたっぷり食べたい！ 休日を料理で終わらせたくない！ そんな人に向け、３０分以内で３品１セットできる、作りおきにおすすめの野菜おかずを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
ラクチンでおいしくって品数をカバーしてくれる作りおき…でも本当に忙しい人にとっては週末作りおきすら辛い！面倒！
そんな皆さんの悩みを一気に解決する...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：成美堂出版
- 発売日：2015/10/01
- 発送可能日：1～3日
- しゃぶしゃぶ・寄せ鍋・キムチ鍋の人気三大鍋から、２アイテムのシンプル鍋、ご当地鍋まで、毎日食べたくなる６４の絶品鍋を鍋あとの〆付きで紹介します。鍋に添えたい小皿料理や鍋奉行の心得なども掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
寒くなったら鍋料理は欠かせません。しゃぶしゃぶ、キムチ鍋など定番モノから、蒜山鍋、だご汁などあらゆる鍋レシピを紹介。【本の内容】
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- 税込価格：1,694円
- 出版社：主婦と生活社
- 発売日：2024/04/19
- 発送可能日：要確認
- 卵サンド、ハムサンド、きゅうりやブロッコリーなどの野菜サンド、かつサンド、ステーキサンド、クロックムッシュ、フルーツサンド…。日本スタイルのシンプルなサンドイッチのレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
日本のサンドイッチは、卵、ハム、ツナといったシンプルな具材を食パンにはさむというスタイルで、独自の進化を遂げてきました。それが今や「sando（サンド）」と呼ば...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,870円
- 出版社：文化学園文化出版局
- 発売日：2022/10/30
- 発送可能日：1～3日
- いちごジャム、ふきのとうみそ、らっきょうの酢じょうゆ漬け、栗の渋皮煮、白菜の発酵漬け、燻製…。家庭で作りやすい分量の保存食の作り方を、季節ごとに紹介します。保存食を使った料理のレシピも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
ノートに記録をつけながら３０年あまり、四季折々の保存食を作り続けている大庭英子さんの集大成です。特別な道具は必要なく、難しいことはいっさいなし。多からず...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：家の光協会
- 発売日：2022/06/16
- 発送可能日：1～3日
- 台所に立ったついでに簡単な下ごしらえをする、季節の手仕事をゆっくりと楽しむ…。毎日食事を作るなかで生まれた、料理がラクになってちょっと楽しくなる、工夫の数々を紹介。たんぱく質がとれるひとり分レシピも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
自由で気ままに！ でも野菜とたんぱく質はたっぷりと。
ベテラン料理研究家がふだん食べているひとりご飯
食...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：学研プラス
- 発売日：2022/03/03
- 発送可能日：1～3日
- しょうが焼きは焼いた肉をいったん取り出す、卵焼きは焦げるのを恐れず…。料理研究家歴４０年の著者が、食材の切り方、火加減、入れる順番などをほんの少し気をつけるだけで作れる「やさしいおいしさ」のコツを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
「伝えていきたい」「作り続けたい」永遠の家庭料理の定番。奇をてらった料理ではなく、誰もが好きで食べたい味を、料理研究家歴４０年の著者が、...
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- 税込価格：1,430円
- 出版社：ＮＨＫ出版
- 発売日：2021/09/17
- 発送可能日：1～3日
- 旬の野菜は、新鮮なうちにおいしく食べきりましょう！ １つの野菜を主菜、副菜、まとめづくり、保存食とフル活用できる多彩なレシピを紹介します。果物６種類のレシピも収録。『ＮＨＫきょうの料理』連載をもとに再編集。【「TRC MARC」の商品解説】
野菜は全部で27種＆果物も6種、たっぷり156品！
旬の野菜には、力強いおいしさがある。新鮮なうちなら、簡単調理でそのおい...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,485円
- 出版社：世界文化社
- 発売日：2021/02/16
- 発送可能日：1～3日
- マネするだけでおいしくなる！ 料理家歴４０年のプロが日常作っている料理をベースに、時間、お金、手間をできるだけ省いた“はしょり飯”７０レシピを紹介。作り方の工程を写真で表示し、ひと目で段取りがわかる。【「TRC MARC」の商品解説】
料理界のレジェンド、家庭料理のプロ中のプロの達人ワザなら、
身近な特売食材が三ツ星レベルの味に！
本書で紹介するのは、料理家歴4...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,210円
- 出版社：世界文化社
- 発売日：2017/10/25
- 発送可能日：1～3日
- メイン食材２つで作るシンプル鍋、お酒がすすむおつまみ鍋、仕事で疲れた日にはからだにやさしい鍋、お惣菜をアレンジしたリメイク鍋…。帰ってから２０分で「いただきます！」できる、毎日でも飽きない小鍋レシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
1～2人暮らしの働く男女をメイン読者にした、簡単レシピシリーズ第一弾。具を切って煮るだけの鍋料理は、とっても簡単。肉や魚にたっぷり野菜を...
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- 税込価格：1,320円
- 出版社：朝日新聞出版
- 発売日：2017/01/20
- 発送可能日：1～3日
- ムリをしないから続けられる！ 糖質オフのコツがひと目でわかる！ 肉、魚介料理からつまみ、作りおき、スイーツまで、「ゆる糖質オフダイエット」の１４５レシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
カロリーをまったく気にしなくてもＯＫ！
Part1 肉や魚、卵もたっぷり食べて糖質オフ！
<メインおかず>
鶏肉で…チキンソテー／油淋鶏／タンドリーチキン
...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：朝日新聞出版
- 発売日：2015/03/09
- 発送可能日：1～3日
- 野菜炒めやハンバーグなどの人気おかずから、ごはん・麵・パンまで、くり返し作りたい、おいしい１３５レシピを収録。現在、スーパーに並ぶ食材のおいしさを最大限に引き出す、“調理法の新常識”を用いた作り方を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
【芸術生活/家事】素材の量やその水分、切り方や調理法、すべてが計算し尽くされた、味の決まる完璧な分量のレシピを掲載。作り方はプロセス...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：東京書籍
- 発売日：2014/06/16
- 発送可能日：1～3日
- 家での集まりも、持ち寄りのパーティーも、これ一冊でどーんと来い！ サラダ、野菜料理、肉料理、鍋料理など大皿レシピのアイディアを、家庭料理に定評がある料理研究家が紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
家での集まりも、持ち寄りパーティも、これ1冊で「どーんと来い！」の、大皿スタイル。
ごちそうサラダやボリュームのある野菜料理、おもてなしにぴったりな肉料理や野菜料理、ご飯...
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- 税込価格：1,430円
- 出版社：家の光協会
- 発行年月：２０１０．９
- 発送可能日：要確認
- 作りおきレシピがあれば、食事の準備がぐんと手軽に！ 身近な素材で手軽に作れ、しかも日もちする１３６のお助けレシピを紹介。お弁当、朝ごはんなど、目的に合わせたアレンジ方法も提案する。〔「常備菜クッキングＢＯＯＫ」（２００５年刊）の改題改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 発売日：2020/02/14
- 発送可能日：要確認
- フライパン１つでできるおかず、野菜を手間なくたっぷり食べるおかず、仕込んでおけるおかずなど、時間と手間をかけずにおいしく作れるおかずレシピを紹介します。いつものおかずをひと工夫したおもてなしレシピも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
「手間をかけない」と「おいしい」は両立します。
簡単だけどおいしいレシピは確かに存在するのです。
料理家として長いキャ...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：990円
- 出版社：学研プラス
- 発売日：2019/03/18
- 発送可能日：要確認
- 肉や魚をメインにたっぷりの野菜を加えた、栄養バランスが取れ、ボリューム感もある一皿おかずのレシピ集。素材のよさを最大限に引き出す達人レシピ１００を紹介。『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』連載を再構成・再編集。【「TRC MARC」の商品解説】
おかずを何品も作らなくても、一品だけ作れば食事はＯＫ！肉や魚などのたんぱく質と野菜をいっしょに調理することで、バランスのよいおかずが...
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（レビュー：5件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：学研プラス
- 発売日：2018/10/02
- 発送可能日：要確認
- 糖質の少ない食材を使えば、おやつも我慢しなくて大丈夫！ 大豆粉やそば粉、生おから、乾物、ナッツ、乳製品、寒天・くず粉・ゼラチンなど、体にいい身近な食材を使ったおやつのレシピを紹介ます。【「TRC MARC」の商品解説】
糖質オフをしてダイエットしたいけれど、甘いものは我慢できない。そんな人たちに向けた、糖質オフのおやつを紹介。パンケーキやスコーンをまとめ作りで冷凍しておけば、...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：主婦の友社
- 発売日：2017/11/11
- 発送可能日：要確認
- 調理、味つけはシンプルにし、食材の持ち味を生かす。旬の野菜や魚介を使って、季節のおいしさを味わう。汁は主役のひとつと考えて「具たっぷり」に−。おなかもこころも満たされる、一汁一菜のごはんを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
「ごはん＋汁＋おかず1つ」でシンプル。だから、メニュー決めも調理も片づけもラク。時間がない日、疲れた日でも、冷蔵庫にあるものだけで作れて、体も...
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- 税込価格：1,320円
- 出版社：家の光協会
- 発売日：2017/10/26
- 発送可能日：要確認
- おいしく食べて確実にやせられる、糖質オフダイエットの献立集。１食の糖質量２０ｇ以内を目安にした、作りおきおかずを活用して作る２〜３品のボリュームたっぷりの晩ごはんの献立を中心に、朝ごはんや昼ごはんの献立も紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
全てのレシピが糖質20g以下だから、
たっぷり食べても確実にヤセる！
作りおきおかずを活用してラクに作れる
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：講談社
- 発売日：2017/09/14
- 発送可能日：要確認
- 余熱で「放っておくだけ」調理、水分も調味料も少なくてＯＫ、素材は「大きいまま」でいい…。熱伝導に優れた鉄鋳物「バーミキュラ」だからできる、主菜と副菜５６レシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
見た目のかわいさから、おしゃれなおもてなし料理などに重宝されるバーミキュラ。しかしその実力は、毎日のごはんに使ってこそです。「水分を逃がさないので無水調理が得意。調味料も少...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：主婦の友社
- 発売日：2017/06/09
- 発送可能日：要確認
- 肉や魚などを合わせて、一品でボリュームも栄養も満足なものから、もう一品ほしいときに役立つおかずまで、スーパーに行けば必ずあるおなじみの野菜をたっぷり使ったレシピを紹介します。おいしく作るためのポイントも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：10件）
- 税込価格：990円
- 出版社：ＮＨＫ出版
- 発売日：2017/05/18
- 発送可能日：要確認
- 肉じゃが、焼き魚、茶碗蒸し…。ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」で紹介した、フライパンでつくれる和食レシピを収録。ご飯によく合い、心がほっとして食卓が和む、そんな和風のおかずが満載です。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,210円
- 出版社：成美堂出版
- 発売日：2016/11/12
- 発送可能日：要確認
- 材料を切り始めるところから、２品（主菜１品＋副菜１品）の献立完成まで、３０分以内にできるレシピを紹介。タイムラインがひと目でわかるよう、「３０分ダンドリ表」を掲載する。困ったときのストックおかずも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
休日、前日、当日朝の仕込みは一切ナシ！「ただいま」から「いただきます」まで30分以内で作れる晩ごはん献立のレシピ集。【本の内容】
商品ご購⼊に際してのご注意
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：家の光協会
- 発売日：2016/10/05
- 発送可能日：要確認
- ミネラルや食物繊維が豊富で栄養価が高い豆。金時豆のシンプルサラダ、チリコンカン、白いんげん豆のパウンドケーキ、ひよこ豆のリゾットなど、さまざまな豆料理を紹介します。豆の種類と特徴、扱い方の基本も説明します。〔「しあわせ豆料理」（２００３年刊）の改題，新たなレシピを加え再構成〕【「TRC MARC」の商品解説】
ロングセラー「しあわせ豆料理」の改訂版がついに発刊！
豆...
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（レビュー：5件）
- 税込価格：990円
- 出版社：ＮＨＫ出版
- 発売日：2016/09/16
- 発送可能日：要確認
- ご飯とスープを組み合わせるだけで栄養のバランスがとりやすい、ご飯×スープの２品献立と、ボリュームたっぷりの具だくさんご飯、野菜たっぷりのおかずスープのレシピを紹介。「今日の料理ビギナーズ」テキストを再編集。【「TRC MARC」の商品解説】
具がいっぱいのご飯とスープで ミニマル献立
具材の組み合わせが魅力的な、ご飯物＆スープのレシピ集。たっぷりの野菜と、肉や魚...
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（レビュー：14件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：講談社
- 発売日：2016/06/22
- 発送可能日：要確認
- 生のままだったり、一度に調理したり。人気料理家が毎日やっている、細かいことはしなくても、おいしくなるラクラク冷凍術を大公開。使い方やレシピも収録する。【「TRC MARC」の商品解説】
自らを「ズボラ」という著者ならではの、ラクする冷凍のみ提案します。まるごとそのまま冷凍するなど「冷凍方法がラク」なものと、めんどうなものはまとめて作って冷凍しておく「調理がラクになる冷凍保存ワ...
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- 税込価格：1,045円
- 出版社：ＮＨＫ出版
- 発売日：2016/03/17
- 発送可能日：要確認
- 豚肉のしょうが焼き、チキンソテー、簡単ローストビーフなど、とっておきの肉おかずを紹介。下ごしらえや、火の通し方、味つけのタイミングなど、各レシピにはコツを記載する。「今日の料理ビギナーズ」テキストを再編集。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：文化学園文化出版局
- 発売日：2015/12/18
- 発送可能日：要確認
- ひとりのお弁当に作ってもよし、行楽弁当に作ってもよし、お呼ばれしたときの手土産にもよし。いか飯弁当、太巻きロールサンド弁当、一口おむすび弁当など、ふたを開けてびっくりの、サプライズ弁当のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
ふたを開ける前のワクワク感、開けたときのサプライズ、食べ終わっての満足感までをたっぷり詰め込んだお弁当はいかが。通勤通学、行楽弁当、自宅...
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