「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- カテゴリ：一般
- 発売日：2022/03/22
- 出版社： ＰＨＰエディターズ・グループ
- サイズ：２１ｃｍ／１１１ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-569-85169-3
紙の本
心とからだが元気になる鉄分レシピ
著者 小田 真規子 （著）,溝口 徹 （監修）
イライラ、クヨクヨ、モヤモヤするのは「鉄分不足」が原因だった！ サバ缶やイワシ缶を使った即席おかず、食べごたえ満点のサラダ、スープ＆鍋、お刺身アレンジ、便利な常備菜など、...
心とからだが元気になる鉄分レシピ
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
イライラ、クヨクヨ、モヤモヤするのは「鉄分不足」が原因だった！ サバ缶やイワシ缶を使った即席おかず、食べごたえ満点のサラダ、スープ＆鍋、お刺身アレンジ、便利な常備菜など、鉄分が取れるレシピを多数紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
あなたは鉄分、足りていますか？
現代女性の約９割が鉄分不足といわれる時代。寝ても疲れがとれない、なんとなく体がだるい、やる気が出ない……。そんな原因不明の疲れやだるさは、鉄不足が原因かもしれません。
さらに、慢性的な鉄不足は、神経伝達物質の合成がうまく行われず、イライラや集中力の欠如、うつ症状などメンタル面にも悪影響を及ぼします。鉄は限られた食材にしか含まれず、体内への吸収率も決して高くありません。だからこそ、日々の食事でこまめにとることが大切です。
本書では、鉄が豊富な食材のほか、丈夫なからだをつくるタンパク質、鉄の吸収をアップさせるビタミンCを含む食材などを組み合わせた、効率よく鉄分がとれるレシピ61品を収録。料理初心者でも簡単に作れるものばかりなので、日々の食事にかしこく鉄分をとり入れて、元気な心とからだを取り戻しましょう。
＜目次＞
・鉄分を効率よくとるために知っておきたいことBEST10
Part１ 忙しい日の味方！即席鉄分おかず
Part２ 食べごたえ満点！鉄分たっぷりサラダ
Part３ 心とおなかにしみわたる スープ＆鍋
Part４ いつもの味にちょい足し！お刺身レシピ
Part５ 鉄分がちょこちょことれる あると便利な常備菜
・もっと知りたい鉄分のはなし 「鉄分レシピ」で心とからだが元気になる【商品解説】
著者紹介
小田 真規子
- 略歴
- 〈小田真規子〉女子栄養大学短期大学部卒業。料理研究家・栄養士・フードディレクター。スタジオナッツを設立。著書に「まいにち小鍋」「料理のきほん練習帳」など。
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
紙の本
鉄分レシピ
2022/04/02 22:03
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
女性にとって不足しがちな栄養素である鉄分を多く摂取できるレシピ、ありがたい。
昔から鉄分を多く含む食材は苦手なのが多くて、苦痛だったけど、この本では野菜や魚介類も紹介してあるので気軽に取り入れることができます。
さらに、いつもの食材にちょっと工夫することで効果を得られるヒントもあり、助かる。
紙の本
鉄分
2022/06/20 22:38
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぽんぽん岩 - この投稿者のレビュー一覧を見る
鉄分不足になると「貧血」で「めまい」くらいの認識でしたが、検診で鉄分不足を指摘され、心臓や脳、精神的な事までさまざまな症状に影響するんですよ！と注意されました。
鉄分を含む食材だけでなく、吸収をアップさせる食材を組み合わせ効率よく鉄分が摂取できるレシピ。
普段使ってる野菜などにも鉄分って入ってるんだなー、美味しくチリツモでも鉄分摂取しよって気になった。
