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- カテゴリ:一般
- 発売日:2020/02/14
- 出版社: 扶桑社
- サイズ:26cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-594-08410-3
読割 50
紙の本
修道院のお菓子 スペイン修道女のレシピ (天然生活の本)
著者 丸山 久美 (著)
聖クララのドーナツ、王様たちのケーキ、生クリームのビスコッチョ…。厳しい戒律のもと、つつましく暮らす修道女たちが大切に守りつづけてきた、素朴でかわいい修道院のお菓子50品...
修道院のお菓子 スペイン修道女のレシピ (天然生活の本)
修道院のお菓子
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商品説明
聖クララのドーナツ、王様たちのケーキ、生クリームのビスコッチョ…。厳しい戒律のもと、つつましく暮らす修道女たちが大切に守りつづけてきた、素朴でかわいい修道院のお菓子50品のレシピを紹介します。〔地球丸 2012年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】
スペインでは、中世の頃に修道女が試行錯誤を重ねて生み出したお菓子が、長い間愛されつづけてきています。いまでも、お菓子づくりをつくり続けている修道院があり、「修道女のお菓子」と呼ばれ大切にされています。「おいしいお菓子を売っている修道院はないかしら」と、旅行や遠出のたびに探し、出会った、素朴だけれど、繊細で質のよいお菓子たち。
それから20年以上が経ちましたが、未だに一番つくっているのは修道院のお菓子。そんな、素材もシンプルでつくるのも簡単だけれども、飽きがこない修道院のお菓子50品を紹介します。
【商品解説】
著者紹介
丸山 久美
- 略歴
- 〈丸山久美〉東京生まれ。料理家。スペイン家庭料理教室「Mi Mesa」主宰。著書に「週末はパエリャ名人」「スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ」など。
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電子書籍
素朴で敬虔で美しいお菓子
2022/09/24 19:35
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:お仕事BL大好き - この投稿者のレビュー一覧を見る
「修道院のお菓子」なんて買わずにはいられない!素朴で敬虔で美しいお菓子とビンテージ感あふれる食器カトラリーがすごくいい。彩度が低くぼかしの大きい写真が多いのに強く印象に残る。この手の本にはめずらしくB5版で見応えあり。文章も品があって気持ちよく読めました。
紙の本
修道院のお菓子
2020/03/18 13:34
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
修道院のお菓子なので昔ながらのものが多いです。
素朴でかわいらしいお菓子ですが、結構いろいろな種類があり楽しめます。
電子書籍
素朴な
2020/03/06 10:27
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
中世から伝わるお菓子のレシピなので素朴な味のものです。
スペインのお菓子です。
作り方は簡単にしか載ってないです。