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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2014/02/27
- 出版社: ぴあ
- サイズ:21cm/191p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8356-1870-8
紙の本
ずっと使えるおいしい道具 ワタシの台所
著者 みなくち なほこ (著)
欧州生まれの頼れるスグレモノ、アジアごはんを彩るアイテム、大好きなニッポンの逸品…。小さな台所道具たちを、料理作りの同志として親愛のまなざしで語る。Web『YOMIURI...
ずっと使えるおいしい道具 ワタシの台所
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商品説明
欧州生まれの頼れるスグレモノ、アジアごはんを彩るアイテム、大好きなニッポンの逸品…。小さな台所道具たちを、料理作りの同志として親愛のまなざしで語る。Web『YOMIURI ONLINE』連載を加筆・修正。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
みなくち なほこ
- 略歴
- 〈みなくちなほこ〉スイーツからアウトドアまで幅広いジャンルを得意とし身近にある材料で、手軽に作れる、シンプルでナチュラルな料理に定評が高い。「鉄なべ」好きが高じて、「鉄なべごはん会」を主宰する。
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紙の本
食材だけではなく
2017/05/03 03:28
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る
使用する調理器具ひとつひとつにこだわりが伝わってくる。愛着を持って使い込むことで、料理にも味が出るのかもしれない。
紙の本
キッチングッズ
2019/03/25 20:10
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
半分カタログ、半分読み物って感じですね。
ただこの著者の文章はあんまり好みではないなぁ。
あとツールのセレクトもあまり好みではなかった。