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- カテゴリ：一般
- 発売日：2012/01/17
- 出版社： 講談社
- レーベル： 講談社のお料理ＢＯＯＫ
- サイズ：２１ｃｍ／７９ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-06-299552-8
読割 50
または紙の本
どこにもない卵１個のスイーツレシピ
著者 柴川 日出子 （著）
ガトー・オ・ショコラ、マーブルケーキ、フルーツジェラート…。卵１個の配合でできる、食べきりサイズのスイーツレシピを紹介します。お菓子物語、お菓子Ｑ＆Ａも掲載。【「TRC ...
どこにもない卵１個のスイーツレシピ
どこにもない卵１個のスイーツレシピ
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商品説明
ガトー・オ・ショコラ、マーブルケーキ、フルーツジェラート…。卵１個の配合でできる、食べきりサイズのスイーツレシピを紹介します。お菓子物語、お菓子Ｑ＆Ａも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
卵１個の配合で人気のお菓子が簡単にできる時短、材料、道具も最少、食べきりサイズなのもうれしい！ からだにやさしいシンプルで美味しい定番＆人気のお菓子が大集合。製作時間、材料費、日持ち情報付き。
美味しい、作りやすい、食べきりサイズ。
えっ、これが卵1個の配合でできるの！？
チョコレートケーキ、バターケーキ、クッキー、タルトも。
＜本書の内容＞
【Chapitre1】卵1個の焼き菓子
ガトー・オ・ショコラ／くるみとドライフルーツのケーキ／マーブルケーキ／タルトレット アマンディーヌ／さくさくサブレ／焼きチョコサブレ／フォンダンショコラ／カラメルバナナケーキ／季節のフルーツタルト／プティトマトのキッシュ／ガトー・オ・フレーズ／米粉の抹茶ロールケーキ／ル・ブラウニー／米粉の蒸しケーキ／プティどら／プティシュー／ふわふわパフケーキ／バゲットのフレンチトースト／プティパンケーキ／米粉のケーク・サレ／濃厚カマンベールチーズケーキ
【Chapitre2】卵1個の冷菓子
王道のプティプリン／極上ティラミス／とろける生ドーナツ／ハチミツレモンのレアチーズケーキ／フルーツのヨーグルトカスタード／フレッシュレモンのムース／フルーツジェラート
◎卵1個のサブレ
◎お菓子物語／お菓子Q＆A etc【商品解説】
目次
著者紹介
柴川 日出子
- 略歴
- 〈柴川日出子〉日本菓子専門学校、東京都菓子学園、製菓技術および理論全般を習得。お菓子研究家、ケーキスタジオ・グランクール主宰。著書に「スプーンひとつでデコスイーツ」など。
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電子書籍
(^o^)/
2017/01/04 18:38
5人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：はるにゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
本屋で見て気になってて読んでみました…！(*^^*)
内容は読みごたえでがあって面白かったです！(о´∀`о)
読んでよかったです！
電子書籍
ふたり家族にちょうどいい
2020/10/18 08:39
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：レイ - この投稿者のレビュー一覧を見る
卵1個の使い切りで計算された材料で出来るレシピ集。
うちのような二人家族の家にはちょうどいいサイズ感の出来上がりで、食べ過ぎることもなく助かります。
電子書籍
卵一個で
2017/11/16 10:28
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：バジリコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
確かに卵一個で作るお菓子のレシピ本はあまり見ないので買ってみました。
卵とお砂糖の量が同じの甘いお菓子以外にもケークサレや和菓子なども
卵一個を基本にバラエティに富んだレシピが載っています。
パウンドケーキやロールケーキなど食べきりサイズを作りたい時に分量を減らし計算して作っていたので一冊にまとめてあるので便利です。
電子書籍
卵一個で
2019/06/28 12:45
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
卵一個で作れるところが良い。
勿体無くない。
フルーツケーキが美味しそうでガトーショコラも食べたい。他の材料はそれなりに要りますが、何個か作ってみたい。
電子書籍
食べきりサイズがいい
2019/04/08 02:46
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
作るのも手軽なのに加えて、食べきりサイズなのが嬉しい。材料を混ぜるときは頼りなく感じるが、ちゃんと仕上がるので不思議。
電子書籍
あんまり
2018/08/27 23:56
5人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
卵1個で出来るレシピということだったけど今まで卵が余ったとかいうので悩んだことがないのでそんなにありがたみもなかったかなー。
食べきりにしたい人にはいいかもしれないけど。
紙の本
卵
2017/10/19 16:26
3人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：手紙 - この投稿者のレビュー一覧を見る
卵１個あればイイ！
卵は、１個でも、他の材料は、イロイロある。
お菓子の小話が、面白い。
あと、Ｑ＆Ａが、為になるかも？
ガトーショコラが、美味しそう。ですが、
簡単なのから作ります。
