- 販売開始日: 2015/10/09
- 出版社: PHP研究所
- レーベル: PHPビジュアル実用BOOKS
- ISBN:978-4-569-82088-0
冨田ただすけの雪平鍋ひとつでラクうま和食
著者 冨田ただすけ
どこの家庭にもある雪平鍋だけを使って、美味しい和食をつくるための本です。雪平鍋は、軽くて、丈夫で、取っ手と注ぎ口がついていて、だしも取れれば、ゆでたり煮込んだりもできる。...
冨田ただすけの雪平鍋ひとつでラクうま和食
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商品説明
どこの家庭にもある雪平鍋だけを使って、美味しい和食をつくるための本です。雪平鍋は、軽くて、丈夫で、取っ手と注ぎ口がついていて、だしも取れれば、ゆでたり煮込んだりもできる。また熱伝導率がよく、底に角がないので、混ぜやすく、ふだんの料理には欠かせない調理器具です。油をあまり使うこともないので、ヘルシーな料理ができます。本書では、煮物、和え物、汁物、鍋物、甘い物(スイーツ)まで雪平鍋ひとつでつくるレシピを和食レシピには定評のある冨田ただすけ氏が紹介しています。料理に不慣れな方やひとり暮らしの方でも、手早く簡単につくる方法やポイントをわかりやすく丁寧に説明しているので、雪平鍋と材料を手にキッチンに立てばいい。さっそく美味しい和食の一品をつくってみませんか?
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雪平鍋買っちゃいました。
2015/12/16 14:23
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:a-chan - この投稿者のレビュー一覧を見る
先生の料理が好きで、本は全冊持ってます。
先生の料理は、味付けがやさしくて,3世帯家族でも作り分けせず、そのまま出せるので、助かってます。
家族も残さず食べてくれますよ。
ひとつの鍋で最後まで。
2018/12/29 18:50
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
雪平鍋、二つあるので並行して美味しい料理を二種類作っています。著者のレシピは作りやすく、個人的には大好きです。