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- カテゴリ：一般
- 発売日：2014/12/10
- 出版社： ミネルヴァ書房
- サイズ：２０ｃｍ／３００，４ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-623-07217-0
紙の本
農業問題の基層とはなにか いのちと文化としての農業 （シリーズ・いま日本の「農」を問う）
著者 末原 達郎 （著）,佐藤 洋一郎 （著）,岡本 信一 （著）,山田 優 （著）
いま、日本の農業を取り巻く問題とは？ 研究者、実務家、ジャーナリストという多彩な執筆陣がユニークな視座に立ち、理論と実践の両面から解説するとともに、世界の多様な事例に照ら...
農業問題の基層とはなにか いのちと文化としての農業 （シリーズ・いま日本の「農」を問う）
税込
2,750
円
25pt
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商品説明
いま、日本の農業を取り巻く問題とは？ 研究者、実務家、ジャーナリストという多彩な執筆陣がユニークな視座に立ち、理論と実践の両面から解説するとともに、世界の多様な事例に照らし、農業の過去・現在・未来を考える。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- 刊行にあたって
- 第１章 文化としての農業を考える（末原達郎）
- ——社会の大転換期に
- １ 食から社会を考える
- ２ 農耕の誕生
- ３ 日本農業の重要性
- ４ 工業社会における農業の変質
- ５ 農業をめぐるさまざまな視点
- ６ 21世紀の生活をデザインする
収録作品一覧
| 文化としての農業を考える | 末原達郎 著 | １−６９ |
|---|---|---|
| 農業とはそもそも何であったのか | 佐藤洋一郎 著 | ７１−１７４ |
| 日本農業の地平線はどこへ | 岡本信一 著 | １７５−２４４ |
著者紹介
末原 達郎
- 略歴
- 〈末原達郎〉１９５１年京都府生まれ。龍谷大学農学部教授、京都大学名誉教授。専門は生物資源経済学、農学原論等。
〈佐藤洋一郎〉１９５２年和歌山県生まれ。京都産業大学教授。総合地球環境学研究所名誉教授。
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