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紙の本
スパイスカレーの教科書 スパイスの知識から使い方まで （エイムック）
スパイス使いの基礎知識をはじめ、カレー伝道師が指南するスパイスカレーの作り方、日本でもファンが急増しているクミンの魅力、美しいスパイスの世界などを紹介する。〔「スパイス好...
スパイスカレーの教科書 スパイスの知識から使い方まで （エイムック）
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商品説明
スパイス使いの基礎知識をはじめ、カレー伝道師が指南するスパイスカレーの作り方、日本でもファンが急増しているクミンの魅力、美しいスパイスの世界などを紹介する。〔「スパイス好き。」（２０１７年刊）に改題，加筆修正し再構成〕【「TRC MARC」の商品解説】
スパイスの知識から本当においしいカレー、スパイス料理の作り方を紹介。【本の内容】
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電子書籍
スパイスがたくさん
2019/02/01 19:50
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：まるはなあや - この投稿者のレビュー一覧を見る
74種類のスパイスが写真・名称・特徴・価格などと紹介されています。はじめて見聞きするスパイスばかりでした。実際にこれらのスパイスを使ったレシピもステップごとに写真入りで紹介されていて、分かりやすかったです。実際の香りも嗅いでみることができたらいいですね。
電子書籍
おもしろかった
2018/05/23 16:42
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
カシミールカレーを食べたのがきっかけで興味を持ちました。
各スパイスについての説明などわかりやすかったし、読んでいて面白かったです。
実際作るのに生かすかどうかは別問題ですがｗ
紙の本
カレー
2016/08/21 12:20
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なおこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
カレーがすきなので読んでみました。
いつも読むものとはすこしちがってて面白かった。
むずかしそうだけどためしてみたい。
紙の本
スパイスの配合
2019/10/09 21:40
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
スパイスの配合が円グラフで書いてあってイメージしやすかったです。
作り方とかはあまり詳しくないです。ある程度デキル人向けかな。
電子書籍
カレー
2018/06/29 13:11
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
カレーをいつものルーからではなく、もっと本格的にスパイシーにつくってみたかったので、参考になっておもしろかったです。
電子書籍
タイトルと矛盾
2021/10/30 09:30
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：絶望詩人 - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本はカレーに特化したものだと思っていたけど、それ以外の内容が結構あった。
カレーに関する内容は良かったけど、それ以外の内容は今一つだった。
