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紙の本
食品サンプルの誕生 (ちくま文庫)
著者 野瀬泰申 (著)
「見るメニュー」としてすっかり定着した食品サンプル。世界の誰も発想できなかった、この日本独自のメディアは、いつ、なぜ生まれたのか? 食品サンプルの謎に迫る。製造工程をカラ...
食品サンプルの誕生 (ちくま文庫)
食品サンプルの誕生
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商品説明
「見るメニュー」としてすっかり定着した食品サンプル。世界の誰も発想できなかった、この日本独自のメディアは、いつ、なぜ生まれたのか? 食品サンプルの謎に迫る。製造工程をカラー写真で掲載。〔「眼で食べる日本人」(旭屋出版 2002年刊)の改題〕【「TRC MARC」の商品解説】
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