目次
身近な「匂いと香り」の植物事典
- 指田豊
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CONTENTS
●序章 本書を面白く読んでいただくために
植物とにおいの関係
植物の分類と名前
●パート1 気になるにおいの植物100
アカマツとクロマツ
アスパラガス
アンズ
イエライシャン
イチョウ
ウイキョウ
ウインターグリーンとシラタマノキ
ウコン
ウスバサイシン
ウメ
ウワミズザクラ
ウンシュウミカ
オオシマザクラ
オミナエシ
オランダイチゴ
カキドオシ
カツラ
カノコソウ
カミツレ
カリン
キク
キュウリ
キュウリグサ
キンモクセイ
クズ
クスノキとホウショウ
クソニンジン
クチナシ
クリ
クロモジ
ゲッケイジュ
コーヒー
コノテガシワ
コブシとタムシバ
ゴボウ
ザゼンソウ
サフラン
サルビア
サンショウ
シソ
シナガワハギ
ジャスミンの仲間
シュンギク
ショウガ
ショウブとセキショウ
ジンチョウゲ
スイカ
スイカズラ
スイセン
スギ
スズラン
ゼラニウム
セリ
タイム
チャ
チョウジ
テイカカズラ
トウモロコシ
ドクダミ
トベラ
トマト
ニオイアヤメの仲間
ニオイスミレとスミレの仲間
ニセアカシア
ニッケイ
ニラ
ニンジン
ニンニク
ネギとタマネギ
パイナップル
ハッカ
バナナ
バニラ
ハマスゲ
バラ
ヒアシンス
ヒサカキ
ヒノキ
ビャクダン
ビワ
フジバカマ
フリージア
ヘクソカズラ
ホオノキ
ホップ
ミツデウラボシ
ミョウガ
メロン
モモ
ヤマユリ
ユズ
ヨモギ
ライラック
ラベンダー
リュウノウギク
リンゴ
レモン
ロウバイ
ローズマリー
ワサビ
●パート2 植物の形態とにおい成分
植物の形
植物のにおいの成分
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