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海洋大異変 日本の魚食文化に迫る危機
著者 山本智之
海の幸を食い尽くす外来種、北上するサンゴ、酸性化で死滅するアワビ、ウニ……。私たちの食卓には今どんな異変が起きているのか。ガラパゴスから南極まで綿密な取材を重ねた朝日新聞記者が、脅かされる日本の海洋資源の最前線を追う。
海洋大異変 日本の魚食文化に迫る危機
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2020/07/26 09:12
わかりやすい
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投稿者:なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
海洋についてのいろいろな異変が、わかりやすく解説されていて、よかったです。魚食文化が、危機に瀕していると実感しました。