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料理男子 vol.1 「カレー完全攻略！」
著者 dancyu編集部
料理をする男子が増えています。たとえば日常的に、たとえば共働き世帯で必要に迫られて、たとえば料理ができたらかっこいいと思ったり。料理に向かう動機はさまざまだけど、思いはひ...
料理男子 vol.1 「カレー完全攻略！」
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商品説明
料理をする男子が増えています。
たとえば日常的に、たとえば共働き世帯で必要に迫られて、たとえば料理ができたらかっこいいと思ったり。
料理に向かう動機はさまざまだけど、思いはひとつ。少しでもおいしくなればいいな。
凝りに凝った料理でなくていい。毎日の当たり前の料理が、ちょっとでもおいしくなれば。
そんなふうに考えている男子のささやかな思いに応えます。
へぇーって、驚く理屈と、おぉーっと、感激する味。
このふたつが一体となれば、料理は愉しいですよ。
第１号はカレー。そしてコーヒー。そして美女。
男子の好物、揃ってます！
目次
- ■東京カリ～番長・水野仁輔さんの「ルウカレー」の極意
- ポークカレー／トマトベースのチキンカレー／クリーミーえびカレー／梅酒仕込みのポークカレー／ビーフカレー／家カレー「Q＆A」
- ■東京・大阪のカレー屋さんから学ぼうキーマカレーの学校
- 京橋屋カレー／MOKUBAZA／たんどーる／カンティプール／コロンビア8 本店
- ■ナイル善己さんに聞きました「カレー粉でインドカレーはつくれますか？」
- インドチキンカレー／フィッシュカレー／チキンビリヤーニ／インド風オムレツ
- ■5つのコツを教えます！はじめてのタイカレー
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