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ゼロから始めるワイナリー起業
著者 蓮見よしあき
「自分が造ったぶどうでワインを造る」。 限られた予算の中で、知恵をしぼりながら、 場所選び、栽培、醸造、販売促進、経営など、個人で農園・ワイナリー起業したノウハウを「ゼロ...
ゼロから始めるワイナリー起業
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ゼロから始めるワイナリー起業 新規就農!
商品説明
「自分が造ったぶどうでワインを造る」。 限られた予算の中で、知恵をしぼりながら、 場所選び、栽培、醸造、販売促進、経営など、個人で農園・ワイナリー起業したノウハウを「ゼロからのスタート」をキーワードに、体験を交えながら紹介する。
目次
- はじめに
- 第1章 個人でもできるワイナリー起業
- 第2章 どこにワイナリーを造るか 場所選び編
- 第3章 移住先での暮らし方 新生活編
- 第4章 ぶどうを育てて売る ぶどう栽培~委託醸造編
- 第5章 醸造技術はこうして学べ 醸造編
- 第6章 夢のワイナリーを造る 建設編
- 第7章 気になる「お金」について 資金編
- 第8章 はじめてのワイナリー経営 経営&PR編
- 第9章 これからのワイナリー 未来編
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ワイナリー
2018/08/01 11:26
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投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
自分でワイナリーをはじめるのに、必要な準備や手続きなどがわかりやすく書かれていて、参考になりました。