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ひとくち和スイーツ
著者 のむらゆかり(著)
和素材と洋素材のすてきなコラボ。可愛くてヘルシーなのに美味しさ抜群なレシピ。フルーツを包んだ大福や抹茶を使ったケーキやクッキーなど、和素材と洋素材を掛け合わせたハイブリッ...
ひとくち和スイーツ
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ひとくち和スイーツ かわいい!おいしい!和と洋のすてきなコラボ!
商品説明
和素材と洋素材のすてきなコラボ。可愛くてヘルシーなのに美味しさ抜群なレシピ。フルーツを包んだ大福や抹茶を使ったケーキやクッキーなど、和素材と洋素材を掛け合わせたハイブリットともいえる和スイーツ(和洋菓子)。本書では沢山の美味しいオリジナル和スイーツをヘルシーで可愛いスイーツ作りで定評がある「のむらゆかり」先生が紹介します。可愛さはもちろん、体にやさしい素材(甜菜グラニュー糖、きび砂糖、黒糖、上新粉、白玉粉など)をふんだんに使用し、お年寄りから子どもまで食べられる安心感もポイントです。
【掲載レシピ】
クリームどらやき/ティラミス大福/フロマージュブランとベリーのきんとん/ラズベリーと抹茶の米粉ケーキ/山芋とあずきのひとくちワッフル ……etc.
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紙の本
和と洋のベストマッチ
2015/12/16 17:30
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:babadori - この投稿者のレビュー一覧を見る
和菓子を洋風に作るのは、現代のお菓子屋さんのトレンドでしょうが、一般のレシピ集でこういうテーマを扱ったものは初めてで大変満足です。
紙の本
スイーツ
2019/11/30 19:52
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る
ひとくち和スイーツ、可愛らしくて美味しそうでした。和風と洋風のコラボレーションになっていて素敵でした。大きさも良かったです。
電子書籍
確かに
2018/09/12 15:59
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
確かに和菓子だけど洋菓子といいたくなるようなスイーツばかりです。
ティラミス大福、マンゴーの練り切り・・・
西京味噌としょうゆ生キャラメルが気に入りました。