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- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2016/11/04
- 出版社: 亜璃西社
- ISBN:978-4-906740-20-8
読割 50
電子書籍
さっぽろ味の老舗グラフィティー【HOPPAライブラリー】
著者 和田由美
北海道新聞の好評連載から、札幌で25年余り愛され続ける味の老舗69軒をセレクト。庶民的な各店の歴史や味の秘訣、さらには店の肌ざわり、人情までを案内します。巻頭カラー口絵で...
さっぽろ味の老舗グラフィティー【HOPPAライブラリー】
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
北海道キャンプ場ガイド 16−17
商品説明
北海道新聞の好評連載から、札幌で25年余り愛され続ける味の老舗69軒をセレクト。庶民的な各店の歴史や味の秘訣、さらには店の肌ざわり、人情までを案内します。巻頭カラー口絵では逸品料理を一挙紹介。
目次
- はじめに
- I 和食
- II 洋食・中華
- III 肉料理
- IV 麺
- V 居酒屋・焼き鳥
- VI 喫茶店・スイーツ
- 〈コラム〉 記憶の中の老舗
- 和食編/洋食編/肉料理編/麺編/居酒屋・焼き鳥編/喫茶店編
- 【対談】 《小檜山博×和田由美》 懐かしの老舗・名店あれこれ
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