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効く！ 生甘酒
健康になる、キレイになる！と評判の「甘酒」。米麹から作る「甘酒」は、ビタミンＢ群、アミノ酸、ブドウ糖という栄養成分が豊富で、江戸時代には、夏バテ防止の栄養ドリンクとして、...
効く！ 生甘酒
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効く！生甘酒 酵素いきいき「食べる点滴・美容液」 （主婦の友生活シリーズ）
商品説明
健康になる、キレイになる！と評判の「甘酒」。
米麹から作る「甘酒」は、ビタミンＢ群、
アミノ酸、ブドウ糖という栄養成分が豊富で、
江戸時代には、夏バテ防止の栄養ドリンクとして、
甘酒売りが市中を売り歩いていたという。
また、レジスタントプロテインや善玉菌のエサとなるオリゴ糖も含まれるため、
近年では腸内環境を整える食品として注目されている。
中でも、酵素が活性している「生甘酒」は、
その健康・美容効果がひときわ高いとされる。
女優の檀れいさんも４年前から、自分で甘酒を作って愛飲中。
４０代半ばとは思えない健康的な美しさを保っている。
また、自らも甘酒を愛飲するドクターが、その健康効果に太鼓判を押す。
甘酒を作って飲み続けている体験者からは「肌が白くなった」
「髪が丈夫になった」「疲れにくくなった」「病気が改善した」など、
驚きのレポートが。
本書では、日本一簡単な生甘酒の作り方と、
生甘酒の酵素を活かすレシピを多数掲載。
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紙の本
甘酒は優れた栄養ドリンク
2018/06/24 08:46
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：くまたろう - この投稿者のレビュー一覧を見る
本書で紹介されている麹からつくられる非加熱の生甘酒は、１酵素がたっぷり、２必須アミノ酸のすべてを含み、３善玉菌の乳酸菌が豊富で、食物繊維がたっぷり。それらが、からだにいい理由がお医者さんの解説と監修付きで、コンパクトにまとめられています。おすすめの麹と生甘酒のブランドも掲載されていて、すぐにでも生甘酒生活がスタートできる良書です。
紙の本
簡単で美味しいと思いました。
2020/10/07 00:08
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：まお - この投稿者のレビュー一覧を見る
ご飯と米麹から作る甘酒を飲んでいましたが、この生甘酒はご飯を入れずに作るので一手間省けます。私の場合は、ご飯を入れて作っていた今までの甘酒よりも、生甘酒の方が甘く感じます。作り方のほか、健康に良い点や注意点、体験談、アレンジ法などが載っています。あと、タニカの発酵器が何度も掲載されていて（これを持っていることが前提という訳ではないと思うのですが）、無いと多少手間が掛かってしまうと思います。タニカの発酵器をお持ちで生甘酒にご興味のある方には良い本だと思います。
電子書籍
麹
2019/05/05 16:27
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
麹で作る甘酒。
酵素が含まれていてそれが体に良いそうです。
まあ料理にしなくてもそのままでおいしいですけどね。
電子書籍
生
2018/07/27 12:07
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
生甘酒というのを、今までしらなかったので、おもしろかったです。おいしそうなレシピも多くて、参考になりました。
電子書籍
甘酒
2017/08/26 20:30
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
甘酒は最近ハマっていておしいしいです。甘酒は美容にもいいので最近はいろいろ本も出ているので、助かっています。
