電子書籍
実用 茶懐石の頂き方と作法
著者 編集:淡交社編集局
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使...
実用 茶懐石の頂き方と作法
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
実用・茶懐石の頂き方と作法
商品説明
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
近年は洋食や中華料理の頂き方はできても、いざ日本料理を頂くとなると、困惑する方が多いように思われます。日本人であればできて当然の箸のあげおろしから椀の扱いまで、日本食の基礎となる茶懐石の形式で紹介。懐石の進行と客の動きが解説とカラー写真で確認でき、わかりやすいつくりとなっていま。すまた、頂く時に少し迷ってしまうような器の扱いや、料理、菓子などの頂き方も合わせて紹介します。季節のあしらいや食材など、ちょっとしたプチ知識も満載です
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
小分け商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この商品の他ラインナップ
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
紙の本
分かりやすい。
2016/01/19 13:05
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:シバの助 - この投稿者のレビュー一覧を見る
お茶事がある度に手にとって、予習して行くのにとても重宝しています。写真もきれいで知りたいポイントが載せられていて見やすいです。