電子書籍
アニマルウェルフェアとは何か
著者 枝廣淳子
「動物たちは,その動物本来の行動をとれる幸福な状態でなければならない」――欧米で畜産動物にも取り入れられているアニマルウェルフェアの考え方とその取組みを紹介,日本の畜産の...
アニマルウェルフェアとは何か
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
アニマルウェルフェアとは何か 倫理的消費と食の安全 (岩波ブックレット)
商品説明
「動物たちは,その動物本来の行動をとれる幸福な状態でなければならない」――欧米で畜産動物にも取り入れられているアニマルウェルフェアの考え方とその取組みを紹介,日本の畜産の現状を報告し,東京五輪を迎える日本でも対応が急務であることを説く.
目次
- はじめに
- 第1章 鶏 採卵鶏とブロイラーの受難
- 第2章 豚 効率的生産の背後にあるもの
- 第3章 牛 自然から大きくかけ離れた状態に置かれて
- 第4章 輸送と屠畜におけるアニマルウェルフェア対応
- 第5章 世界のアニマルウェルフェアの取り組み
- 第6章 日本の畜産動物が本来の動物らしい生き方をするために
- コラム 新技術が突きつける倫理の問題
- おわりに
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
小分け商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この商品の他ラインナップ
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む