- 販売開始日: 2021/06/10
- 出版社: ブックウォーカー
- レーベル: BOOK☆WALKER セレクト
電子書籍
趣味の製麺9号
著者 著者:玉置標本
アマチュア向けの製麺と製麺機の総合情報誌。小野式製麺機3型(特大型)グラビア、小野機械製造所の三代目インタビュー、捕まえる食材で作るラーメン、押出式製麺機特集、麺に関する...
趣味の製麺9号
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商品説明
アマチュア向けの製麺と製麺機の総合情報誌。
小野式製麺機3型(特大型)グラビア、小野機械製造所の三代目インタビュー、捕まえる食材で作るラーメン、押出式製麺機特集、麺に関するコラムなど。生パスタや豚骨ラーメンの研究レポートも掲載。そして豪華ゲスト陣による製麺漫画の数々。
【内容一覧】
・[趣味の製麺 第9号]とは
・グラビア(小野式製麺機3号型、伸切一体型)
・押し出せ!製麺
・本格的な豚骨ラーメンに挑戦してみよう
・粉と卵だけで打つ、モチモチさせない生パスタ
・小野機械製造所の知られざる歴史
・突撃!隣の製麺機
・我が家に製麺機がやってきた(魔女っこれい)
・田中式製麺機で皮を手作りする餃子屋さん
・捕まえて食べたい×趣味の製麺
・家庭用製麺機の広告を読む
・サルミアッキうどんがヤバかった
・漫画(スケラッコ、まかろに、オカヤイヅミ、寺島令子、てふや食堂、川崎タカオ、かわいしのぶ)
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